Wir sind gerade dabei unsere Ernährung auf „gesund“ umzustellen. Dementsprechend werden meine Gerichte schärfer. Ich denke, der Gewöhnungseffekt wird dann bald dazu führen, dass wir unsere selbst gekochten Gerichte dann auch mal unseren indischen Freunden anbieten können, ohne belächelt zu werden.
Vielleicht sollte man eine einheitliche Skala einführen die auch der Realität entspricht. Solange Produzenten auf einen Ketchup extrem scharf schreiben und es nicht mal an die 1000 Scoville herankommt, braucht man sich nicht wundern wenn Leute bei der One Chip Challenge aus den Latschen kippen. Wenn ich über extrem scharf rede dann meine ich eher >1 Million SHU. Ich denke das ist eine objektivere Betrachtung.
Ist diese Schädigung der Nerven im Mund reversibel? Lässt also der Gewöhnungseffekt mit der Zeit wieder nach und man empfindet nach einer Weile der Chili-Abstinenz wieder mehr Schärfe?
Mein eigener Tag Eindruck ist: ja. Ich verzichte gastritisbedingt gerade auf scharfes Essen (früher täglich Sriracha auf alles gemacht) und es fehlt mir sehr, allerdings muss ich sagen, dass mir jetzt schon geringe Dosen recht scharf vorkommen, wenn dann doch mal Chili irgendwo drin ist.
Hi Ihr Lieben, ich möchte ALLE davor warnen, über seine Grenzen gehen zu wollen, wie ich es gemacht hatte ! Nicht etwa durch die ganz extremen Chillis, sondern allein von einer, oder zwei Nuancen „Senf“ mehr, mich selbst zu zwingen, es zu überwinden, was mein Körper mir an Warnsignalen bereit gestellt hatte. Bei einem Einkauf ärgerte ich mich, das mein geliebter Mittelscharfer Senf nicht vorhanden war und ich nahm ausnahmsweise den schärferen Senf mit. Beim nächsten Wurst essen, probierte ich also den scharfen zum ersten mal, aber der war mir zu scharf. Beim nächsten Essen nahm ich das Glas erneut mit zum Tisch und ich wollte das noch volle Glas nicht wegwerfen, sondern aufbrauchen, aber es kam ganz anders, denn als ich mich mehrmals zu kleinen Einheiten des zu scharfen Senfs gezwungen hatte, machte mein Nervensystem dicht in dem mir im gesamten Rückenmark runter, rauf und wieder runter ein brennender und juckender Schmerz ging, – dieser hatte sich nun verselbstständigt, wollte nicht mehr nachlassen und ich war kurz davor, den Notarzt anzurufen, aber dann ließ es doch endlich nach. Doch Minuten später bekam ich an den Oberseiten der Knie feuerrote juckende kleine Adern zu sehen !!! Diese juckten fast 4 ganze Wochen lang, und seit dem habe ich dort quasi künstlich erzeugte Besenreiser, die nun im Laufe der Jahre dunkelrot geworden sind. Ich mache solch einen riskanten Unsinn NIE MEHR ! Nur um das Glas nicht weg werfen zu müssen. Solch ein Leichtsinn !
Habe Reizdarm und es gibt einen Punkt, an dem mir extrem scharfes Essen hilft, damit sich das Ganze bei einer schlimmen Episode wieder beruhigt. Dabei verwende ich eine Sauce, die über 1mio Scoville hat.
Ich bin Ihrer Gruppe offiziell beigetreten!👌
Also bis zu scharfem Senf oder rohem Knoblauch vertrage ich Schärfe, mehr muss aber nicht sein.
Wir sind gerade dabei unsere Ernährung auf „gesund“ umzustellen. Dementsprechend werden meine Gerichte schärfer. Ich denke, der Gewöhnungseffekt wird dann bald dazu führen, dass wir unsere selbst gekochten Gerichte dann auch mal unseren indischen Freunden anbieten können, ohne belächelt zu werden.
Vielleicht sollte man eine einheitliche Skala einführen die auch der Realität entspricht. Solange Produzenten auf einen Ketchup extrem scharf schreiben und es nicht mal an die 1000 Scoville herankommt, braucht man sich nicht wundern wenn Leute bei der One Chip Challenge aus den Latschen kippen. Wenn ich über extrem scharf rede dann meine ich eher >1 Million SHU. Ich denke das ist eine objektivere Betrachtung.
überall beissen Sie rein, nur nicht in die Knoblauch. Schade 🙂
„Bisschen geil, aber auch ein bisschen schmerzhaft“ 😛
Ist diese Schädigung der Nerven im Mund reversibel? Lässt also der Gewöhnungseffekt mit der Zeit wieder nach und man empfindet nach einer Weile der Chili-Abstinenz wieder mehr Schärfe?
Mein eigener Tag Eindruck ist: ja. Ich verzichte gastritisbedingt gerade auf scharfes Essen (früher täglich Sriracha auf alles gemacht) und es fehlt mir sehr, allerdings muss ich sagen, dass mir jetzt schon geringe Dosen recht scharf vorkommen, wenn dann doch mal Chili irgendwo drin ist.
Ich werde überall belächelt, weil ich scharf gar nicht vertrage… Milde Radieschen kann ich gerade noch so essen
Ein Chip der so scharf ist, dass jemand daran gestorben ist? Den muss ich essen!
Hi Ihr Lieben, ich möchte ALLE davor warnen, über seine Grenzen gehen zu wollen, wie ich es gemacht hatte ! Nicht etwa durch die ganz extremen Chillis, sondern allein von einer, oder zwei Nuancen „Senf“ mehr, mich selbst zu zwingen, es zu überwinden, was mein Körper mir an Warnsignalen bereit gestellt hatte. Bei einem Einkauf ärgerte ich mich, das mein geliebter Mittelscharfer Senf nicht vorhanden war und ich nahm ausnahmsweise den schärferen Senf mit. Beim nächsten Wurst essen, probierte ich also den scharfen zum ersten mal, aber der war mir zu scharf. Beim nächsten Essen nahm ich das Glas erneut mit zum Tisch und ich wollte das noch volle Glas nicht wegwerfen, sondern aufbrauchen, aber es kam ganz anders, denn als ich mich mehrmals zu kleinen Einheiten des zu scharfen Senfs gezwungen hatte, machte mein Nervensystem dicht in dem mir im gesamten Rückenmark runter, rauf und wieder runter ein brennender und juckender Schmerz ging, – dieser hatte sich nun verselbstständigt, wollte nicht mehr nachlassen und ich war kurz davor, den Notarzt anzurufen, aber dann ließ es doch endlich nach. Doch Minuten später bekam ich an den Oberseiten der Knie feuerrote juckende kleine Adern zu sehen !!! Diese juckten fast 4 ganze Wochen lang, und seit dem habe ich dort quasi künstlich erzeugte Besenreiser, die nun im Laufe der Jahre dunkelrot geworden sind. Ich mache solch einen riskanten Unsinn NIE MEHR ! Nur um das Glas nicht weg werfen zu müssen. Solch ein Leichtsinn !
Habe Reizdarm und es gibt einen Punkt, an dem mir extrem scharfes Essen hilft, damit sich das Ganze bei einer schlimmen Episode wieder beruhigt. Dabei verwende ich eine Sauce, die über 1mio Scoville hat.
Maaaaan, wieder dieses eeextrem nervige ‚gewusche‘ zwischen den Abschnitten. Müßt ihr euch echt so billig der „Jugend“ anbiedern?!
Kann man auch Hafermilch trinken, wenn’s einem zu scharf im Mund ist? 🥵