In unserem hektischen Arbeitsalltag kommt das Mittagessen oft zu kurz. Doch eine ausgewogene Mahlzeit kann einen entscheidenden Unterschied machen, wenn es darum geht, den Rest des Tages voller Energie und Tatendrang zu meistern. Hier sind 7 Tipps für ein gesundes Mittagessen, das leicht im Magen liegt, lange sättigt und trotzdem köstlich schmeckt.
00:00 | Einleitung
01:34 | 7 Tipps für ein gutes Mittagessen
03:28 | Tipp Nr. 1: Die richtige Auswahl der Zutaten
05:15 | Tipp Nr. 2: Ersatz für Kohlenhydrate finden
07:40 | Tipp Nr. 3: Hungergefühl langfristig bekämpfen
10:21 | Tipp Nr. 4: Frisch, frisch, frisch!
11:39 | Tipp Nr. 5: Flüssige Kalorien weglassen!
13:33 | Tipp Nr. 6: Portionsgrößen richtig abschätzen lernen
15:58 | Tipp Nr. 7: Und was gibt's zum Nachtisch?!
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Die Mittagspause ist nicht nur eine Gelegenheit, um Kraft zu tanken, sondern auch eine wichtige Zeit, um unseren Körper mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Oftmals jedoch greifen wir zu schweren, fettigen Speisen, die uns nach dem Essen träge machen und unsere Produktivität beeinträchtigen. Doch mit ein paar einfachen Tipps können wir unser Mittagessen zu einem Energie-Booster machen und gestärkt in den Nachmittag starten.
Tipp Nr. 1: Die richtige Auswahl der Zutaten
Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für ein gesundes Mittagessen. Anstatt sich für schwere, fettige Speisen zu entscheiden, sollten wir auf proteinreiche Lebensmittel setzen. Proteine sättigen langfristig und unterstützen den Muskelaufbau. Fisch, Hähnchenbrust oder pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Soja sind gute Optionen. Kombiniert mit einer Vielzahl von buntem Gemüse wird das Mittagessen nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich.
Tipp Nr. 2: Ersatz für Kohlenhydrate finden
Statt auf große Mengen Kohlenhydrate zu setzen, sollten wir uns für gute, langkettige Kohlenhydrate aus Vollkornprodukten entscheiden. Diese liefern langanhaltende Energie und vermeiden das Gefühl der Trägheit nach dem Essen. Proteine sind ebenfalls wichtig, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und den Muskelaufbau zu unterstützen.
Tipp Nr. 3: Hungergefühl langfristig bekämpfen
Eine ausgewogene Mahlzeit sollte reichlich Gemüse enthalten. Gemüse ist kalorienarm, sättigend und reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Eine Kombination aus Proteinen und Gemüse sorgt für eine langanhaltende Sättigung und verhindert Heißhungerattacken am Nachmittag. Fisch, Hähnchenbrust oder pflanzliche Alternativen wie Tofu sind ideale Proteinquellen.
Zitierte Studien:
Studie 1:
Studie 2:
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Vielen Dank, Hr. Dr. Dr. T. Weigl für Ihr Ernährungsvideo ☆☆☆
Danke für das Video
Vielen lieben Dank für die vielen Kommentare und Glückwünsche zu den 1 Mio Abonnenten. Danke. Und wer sich gerade mit dem Thema GESUNDES MITTAGESSEN interessiert, dem empfehle ich meinen absoluten BESTSELLER „Die besten Lebensmittel“ https://bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
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Viele Grüße
Dr. Tobias Weigl
Kannst du mal ein Video zu Paleo Ernährung machen?
Hallo,
danke für das interessante und gute Video. Danke für die Tipps. Bitte weiter so.
Ich werde beim Einkaufen gehen nur noch Dr. Weigel hören. Direkt jeweils ein Sack Kartoffel und Möhren eingepackt. 😀
Sehr gut! 😊
Jeden Tag?
@@christianweber4478 Ich habe leider nicht die Zeit, jeden Tag einkaufen zu gehen. Und Dr. Weigel hat auch nicht jeden Tag ein Video raus. Aber alle 2-3 Tage sollte es passen. xD
Scherz beiseite. Ich habe gemerkt, dass ich mich momentan besser unter Kontrolle habe, wenn ich mir Ernährungs- oder Fitnessvideos beim Einkaufen anhöre. Solange ich es nicht schaffe, meinen Stress im Griff zu bekommen, helfe ich mir mit kleinen Cheats aus.
Spritze nicht vergessen… sogar kostenlos +Bratwust
@@SamiAnhedonia Mehr Kontext wäre hilfreich…
Der Herr Doc,so kann es im nu passieren, dass mit Leichtigkeit, fundiertem Wissen sowie Zeit…..
Eine tolle 😊Million 😊 herauskommt .
Gratuliere Herzlichst
Chapeau!!
Wie immer super Tipps und die Motivation, mich gesünder zu ernähren. Vielen Dank, Herr Dr. Dr. Weigel!
Herzlichen Glückwunsch zur 1 Mio, sie haben es mehr als verdient
Wow….1Million. Verdient . Großartiger, engagierter Arzt, der Herr Dr Weigl. Vielen Dank für ihre Mühe
Wie meinte Herr Doktor: “ Der Teller ist leer und das reicht uns jetzt“. Sie sind ein echter Spaßvogel!🤣
Prima Tipps Dankeschön 😊 das einzige ist, dass dünne Menschen generell bei Ernährungslehre zu kurz kommen. Da ich viel Sport mache kämpfe ich um jede Kalorie
Sie sind jetzt mein Mittagessen gewiesen 👍🏽 danke Herr Dr Weigel
???
@@rehgina9903 meint vielleicht- gewesen 🤔
Sehr gut Erklärt wie immer eben 🎉Danke für das Tolle VIDEO ❤❤
Mega interessant genau so mache ich das .Ich koche abends immer vor das entspannt mich ,und nehme immer eine kleine Portion mit auf Arbeit .
Mach ich auch. Wesentlich günstiger und gesünder. Kein Leistungstief mehr nach der Mittagspause. Und ein gutes Vorbild für die jungen Kollegen….
Glückwünsche zur ersten Million! Ich habe 40+ kg abgenommen und nehme mittags in der Regel kein warmes Essen mehr. Stattdessen meist selbstgebackenes Brot aus Haferflocken, Magerquark oder Skyr. Statt Butter/Margarine wiederum Magerquark mit einer halben Portion Whey angerührt. Hähnchenbrust und fettarmer Käse, ein paar Tomaten und/oder Gurke. Das warme Essen kommt dann am Abend, gerne auch auf ihren Rat mal Dinkelnudeln. Keine Trägheit mehr am Mittag und nachts schlafe ich besser.
Herr Dr. Weigl ich finde gut, dass Sie auch Ihre Schwächen hatten und diese gemeistert haben und uns Tipps geben. Ich wünsche Ihnen einen schönen Feiertag. Liebe Grüsse Uwe
1 Mio Herzlichen Glückwunsch,sie sind für mich eine gute Bereicherung,habe schon viel gelernt,bleiben sie gesund 🌺🦊
In jedem Video, dass über Ernährung handelt ,warte ich gespannt auf den Begriff ,,süße Plörre“ 😂😂😂 liebe es 😅
Ich selbst trinke ausschließlich nur Wasser 💧
Dank Ihnen mache ich schon viel richtig und es geht mit gut damit. 💪👍
Danke für Ihre unaufhörliche Motivation. 🙏🍀🌞
Ihre Videos sind so wichtig. Natürlich wissen sehr viele etliche erwähnte Dinge. Vieles gerät aber plötzlich in Vergessenheit, und durch Ihre Videos dämmert es wieder.
Danke👍😊