In meinem Müsli landen (fast) jeden Morgen mindestens Flohsamen, oft auch Chiasamen. Leinsamen nutze ich seit einiger Zeit lieber nur bei Gekochtem oder Gebackenem. Z.B. Brot/Brötchen, Aufläufen oder Bratlingen.
Jeden Morgen trinke ich – NACH 500 ml warmen Wasser mit frischen gepresstem Zitonensaft – ein Glas mit 200 ml warmen Wasser mit 1 TL Flohsamenschalen, die ca. 1 Minute unter Rühren quellen durften. Nach 13 Uhr gibt es 3 EL geschroteten Leinsamen mit 1 EL Hanfsamen, 1 EL Leinöl mit frisch geschnittenem Obst und ca. 500 ml warmen Wasser zum Essen. Wirkt wahre Wunder auf den Darm. 🤗
@@elkescharf3868 Meine Liebe,
Hanfsamen enthält auch die wertvolle 3 fach ungesättigte Omegs 6 Fettsäure
Gammalinolensäure.
Wenn du das Samenkorn ungemahlen konsumierst hat dein Organismus leider garnichts davon.
Das wäre schade.
@@ardgesund ich lebe in Spanien und lassse mir die Flohsamenschalen aus Deutschland schicken da ich sie hier nicht bekomme. Ich backe meine Brote nicht nur mit diesen Samen und achte sehr auf die Ballaststoffe. Ausserdem schmeckt das Brot super lecker. Danke für die ausführliche Información, ich habe den Kanal abonniert und freue mich über jeden neuen Bericht. Danke, aus Segovia im Herzen Spaniens
Jeden Tag zum Frühstück 60g Haferflocken, 15g Flohsamenschalen, 5g Leinsamen geschrotet, 1 EL Olivenöl, 1 gute Prise Salz, 250g Milch, 300g kochendes Wasser- 30 Min ziehen und dann schmecken lassen 👍🏻
Ich war kurz davor Diabetis Typ 2 zu bekommen, mit einer umgestellten Ernährung in der auch Lein- und Flohsamen einen prominenten Platz einnehmen, konnte ich das verhindern und liege inzwischen mit meinen Blutzuckerwerten im Grünen Bereich. Mit dieser Ernährung konnte ich außerdem meine Divertikelerkrankung soweit in den Griff bekommen, dass ich inzwischen Symptomfrei bin. Allerdings braucht das alles Zeit, bei mir ca. 1 Jahr, ist dafür aber nachhaltig.
Wenn ich Lust auf Frühstücksporridge habe, tu ich immer Chiasamen mit rein. Und auch im neuen Lieblingsbrot wo ich backe, kommen Chia und Leinsamen mit rein. 🙂
Ich esse regelmäßig Flohsamenschalen und geschrotete Leinsamen im Müsli bzw. Porridge. Chia habe ich vor einer Weile abgesetzt aus den Gründen, die Sie nannten: Kein zusätzlicher Effect bei mehr Geld und Umweltbelastung. – Was ist mit Hanfsamen? Das hätte mich auch interessiert! Außerdem nehme ich einen 10 %-Anteil meiner Haferflocken als Haferkleie. – Ich esse nicht jeden Tag alls Samen/Schalen, sondern wechsle ab, jeweils 2 täglich.
Ich bin zertifizierte Ernährungstherapeutin (nach E-Zert) und empfehle Flohsamenschalen zur Regulierung der Stuhlkonsistenz. Heißt wer Durchfall hat nimmt sie pur ins Müsli (um den Quelleffekt im Darm zu haben und den Stuhl einzudicken). Wer Verstopfungen hat weicht die Flohsamenschalen 24 h in Wasser ein und rührt die glibberige Masse (z.B. 2 TL) dann ins Müsli. Hilft wunderbar.
100 ml Mandelmilch
100g Skyr
100c Himbeeren (frisch oder TK)
25g Chiasamen
Milch, Beeren und Skyr zu einer glatten Masse pürieren. Die Chiasamen dazugeben und gut unterrühren. Diese Mischung etwa 30 min quellen lassen.
Schokojoghurt-Schicht
100g Skyr
1 TL Ahornsirup oder Honig
2 TL Kakaopulver
10g Proteinpulver (optional)
Etwas Sprudelwasser
Alles zu einer Masse verrühren und mit Sprudelwasser zu der gewünschten Konsistenz glatt rühren. Dann den Schokojoghurt über die aufgequollenen Chiasamen geben
Schokoschicht
10g Zartbitterschokolade
1/2 TL Kokosöl
Zusammen über dem Wasserbad schmelzen und über den Schokojoghurt gießen und fest werden lassen.
Eignet sich auch wunderbar zum meal prep für 2-3 Tage und man hat immer griffbereit ein Frühstück oder einen Nachtisch.
Chiasamen gibts inzwischen übrigens auch aus deutschem Anbau von der schwäbischen Alb.
In meiner Ernährung sind vor allem die Chiasamen präsent. Etwa 3-4x pro Woche gibt es zum Frühstück entweder Overnight Oats oder Baked oats – wo jeweils 1 EL Chiasamen reinkommt und 1/2 EL Leinsamen, oder Chiapudding. Mit Etwas Nussmus oder pürierten Früchten drin, schmeckt das auch super super lecker 😋.
Flohsamenschalen haben wir zwar auch immer zuhause, kommt Beispielsweise immer ins selbst gebackene Brot, aber so richtig im Alltag ist es bisher noch nicht in der Routine… das Probier ich aber mal aus.
Ich esse seit März 5 mal die Woche meinen mix aus Flohsamenschalen, Leinsamen, Haferflocken, etc. und komme dabei auf ungefähr 20-22g Ballaststoffen. Da ich das ziemlich lecker finde, bin ich gespannt, ob ich in meiner Entscheidungen für ein gesundes Frühstück(wird eher über den Tag gegessen) bestärkt werde oder nicht.
„Ist der Darm gesund, freut sich der Mensch.“ Oder war es die Katze? Wie auch immer, lehrreiches Video.
Chia mochte ich bislang nicht wg. des Importes. Ich esse fast jeden Tag geschrotete Leinsamen im Müsli. Bei Flohsamenschalen dachte ich, dass sie auch nicht lokal produziert werden, es klingt aber völlig in Ordnung. Weil man mit Flohsamenschalen auch prima kochen und braten kann, werde ich mir diese mit Sicherheit nochmal genauer anschauen. Danke!
Derzeit nehme ich täglich 10 Gramm Flohsamenschalen ein, weil ich mich fleischbasiert ernähre und ohne Flohsamenschalen und das zusätzlich eingenommene Magnesiumcitrat Verstopfung bekäme.
Alles im Schrank 👍.
Chiasamen für Müsli, Pfannkuchen, und Knäckebrot.
Leinsamen mag ich eher in meinem glutenfreien selbstgemachten Brot und Knäckebrot.
Flohsamenschalen und Pulver ein MUSS in der glutenfreien Küche. Egal ob in Müsli und sämtlichen Gebäck.
Ohne geht gar nicht mehr ❤.
Chiasamen esse ich selten, Leinsamen und Flohsamen jeden Tag im Müsli LG
Leinsamen und Chiasamen mit Haferkleie, Kürbiskerne, Walnusskerne, Sonnenblumenkerne kommen in den Quark. ❤
Bei mir ins Brot
In meinem Müsli landen (fast) jeden Morgen mindestens Flohsamen, oft auch Chiasamen. Leinsamen nutze ich seit einiger Zeit lieber nur bei Gekochtem oder Gebackenem. Z.B. Brot/Brötchen, Aufläufen oder Bratlingen.
Ich backe mein Brot selber und habe diese Samen im Brot. Ist super lecker ❤
Jeden Morgen trinke ich – NACH 500 ml warmen Wasser mit frischen gepresstem Zitonensaft – ein Glas mit 200 ml warmen Wasser mit 1 TL Flohsamenschalen, die ca. 1 Minute unter Rühren quellen durften. Nach 13 Uhr gibt es 3 EL geschroteten Leinsamen mit 1 EL Hanfsamen, 1 EL Leinöl mit frisch geschnittenem Obst und ca. 500 ml warmen Wasser zum Essen. Wirkt wahre Wunder auf den Darm. 🤗
Der Hanfsamen ist nicht geschrotet ?
@saschaesken5524 Der Hansamen ist nicht geschrotet sondern geschält. 🤗
@@elkescharf3868 Meine Liebe,
Hanfsamen enthält auch die wertvolle 3 fach ungesättigte Omegs 6 Fettsäure
Gammalinolensäure.
Wenn du das Samenkorn ungemahlen konsumierst hat dein Organismus leider garnichts davon.
Das wäre schade.
Nach Stiftung Warentest enthält der geschrotete Leinsamen von CROWNFIELD – LIDL hat ihn im Angebot – den NIEDRIGSTEN WERT von BLAUSÄURE. 🤗🤗
Wie sieht es bei euch aus: Achtet ihr auf Ballaststoffe? Und wie steht ihr zu Chia-, Leinsamen und Flohsamenschalen?
@@ardgesund ich lebe in Spanien und lassse mir die Flohsamenschalen aus Deutschland schicken da ich sie hier nicht bekomme. Ich backe meine Brote nicht nur mit diesen Samen und achte sehr auf die Ballaststoffe. Ausserdem schmeckt das Brot super lecker. Danke für die ausführliche Información, ich habe den Kanal abonniert und freue mich über jeden neuen Bericht. Danke, aus Segovia im Herzen Spaniens
Jeden Tag zum Frühstück 60g Haferflocken, 15g Flohsamenschalen, 5g Leinsamen geschrotet, 1 EL Olivenöl, 1 gute Prise Salz, 250g Milch, 300g kochendes Wasser- 30 Min ziehen und dann schmecken lassen 👍🏻
Für den Ballaststoff-Hype gibt es keinerlei wissenschaftliche Evidenz. Vermutlich ist dieser Hype eine Monsanto-Erfindung.
Ich war kurz davor Diabetis Typ 2 zu bekommen, mit einer umgestellten Ernährung in der auch Lein- und Flohsamen einen prominenten Platz einnehmen, konnte ich das verhindern und liege inzwischen mit meinen Blutzuckerwerten im Grünen Bereich. Mit dieser Ernährung konnte ich außerdem meine Divertikelerkrankung soweit in den Griff bekommen, dass ich inzwischen Symptomfrei bin. Allerdings braucht das alles Zeit, bei mir ca. 1 Jahr, ist dafür aber nachhaltig.
Frage aus Interesse dazu: Wie ist eine Körper/Figur, also schlank, normal, kräftig, übergewichtig, stark übergewichtig? Machst du Sport?
Toll 👍 danke 😊
Wenn ich Lust auf Frühstücksporridge habe, tu ich immer Chiasamen mit rein. Und auch im neuen Lieblingsbrot wo ich backe, kommen Chia und Leinsamen mit rein. 🙂
Ich esse regelmäßig Flohsamenschalen und geschrotete Leinsamen im Müsli bzw. Porridge. Chia habe ich vor einer Weile abgesetzt aus den Gründen, die Sie nannten: Kein zusätzlicher Effect bei mehr Geld und Umweltbelastung. – Was ist mit Hanfsamen? Das hätte mich auch interessiert! Außerdem nehme ich einen 10 %-Anteil meiner Haferflocken als Haferkleie. – Ich esse nicht jeden Tag alls Samen/Schalen, sondern wechsle ab, jeweils 2 täglich.
Ich mache manchmal Chia Pudding , gemahlene Leinsamen zum Müsli. Habe auch mit Flohsamenschalen experimentiert .
Ich bin zertifizierte Ernährungstherapeutin (nach E-Zert) und empfehle Flohsamenschalen zur Regulierung der Stuhlkonsistenz. Heißt wer Durchfall hat nimmt sie pur ins Müsli (um den Quelleffekt im Darm zu haben und den Stuhl einzudicken). Wer Verstopfungen hat weicht die Flohsamenschalen 24 h in Wasser ein und rührt die glibberige Masse (z.B. 2 TL) dann ins Müsli. Hilft wunderbar.
Und wer jetzt noch wissen will, wie man leckeren Chiapudding macht:
Das Grundrezept:
25g Chiasamen
100 ml Milch (z.B. Mandelmilch)
100g Skyr
+ Geschmack (Beeren, Nussmus, Kakaopulver…)
Mein aktueller Liebling:
*Chia-Pudding Schoko-Himbeer*
100 ml Mandelmilch
100g Skyr
100c Himbeeren (frisch oder TK)
25g Chiasamen
Milch, Beeren und Skyr zu einer glatten Masse pürieren. Die Chiasamen dazugeben und gut unterrühren. Diese Mischung etwa 30 min quellen lassen.
Schokojoghurt-Schicht
100g Skyr
1 TL Ahornsirup oder Honig
2 TL Kakaopulver
10g Proteinpulver (optional)
Etwas Sprudelwasser
Alles zu einer Masse verrühren und mit Sprudelwasser zu der gewünschten Konsistenz glatt rühren. Dann den Schokojoghurt über die aufgequollenen Chiasamen geben
Schokoschicht
10g Zartbitterschokolade
1/2 TL Kokosöl
Zusammen über dem Wasserbad schmelzen und über den Schokojoghurt gießen und fest werden lassen.
Eignet sich auch wunderbar zum meal prep für 2-3 Tage und man hat immer griffbereit ein Frühstück oder einen Nachtisch.
Nährwerte pro Portion:
460 kcal; 37g Protein; 25g Kohlenhydrate; 17g Fett; 17g Ballasstoffe
Chiasamen gibts inzwischen übrigens auch aus deutschem Anbau von der schwäbischen Alb.
In meiner Ernährung sind vor allem die Chiasamen präsent. Etwa 3-4x pro Woche gibt es zum Frühstück entweder Overnight Oats oder Baked oats – wo jeweils 1 EL Chiasamen reinkommt und 1/2 EL Leinsamen, oder Chiapudding. Mit Etwas Nussmus oder pürierten Früchten drin, schmeckt das auch super super lecker 😋.
Flohsamenschalen haben wir zwar auch immer zuhause, kommt Beispielsweise immer ins selbst gebackene Brot, aber so richtig im Alltag ist es bisher noch nicht in der Routine… das Probier ich aber mal aus.
Was ist eigentlich mit Flohsamen, also ganzen und nicht nur die Schalen? Die nehme ich ziemlich gern.
Ich esse seit März 5 mal die Woche meinen mix aus Flohsamenschalen, Leinsamen, Haferflocken, etc. und komme dabei auf ungefähr 20-22g Ballaststoffen. Da ich das ziemlich lecker finde, bin ich gespannt, ob ich in meiner Entscheidungen für ein gesundes Frühstück(wird eher über den Tag gegessen) bestärkt werde oder nicht.
„Ist der Darm gesund, freut sich der Mensch.“ Oder war es die Katze? Wie auch immer, lehrreiches Video.
Chia mochte ich bislang nicht wg. des Importes. Ich esse fast jeden Tag geschrotete Leinsamen im Müsli. Bei Flohsamenschalen dachte ich, dass sie auch nicht lokal produziert werden, es klingt aber völlig in Ordnung. Weil man mit Flohsamenschalen auch prima kochen und braten kann, werde ich mir diese mit Sicherheit nochmal genauer anschauen. Danke!
Derzeit nehme ich täglich 10 Gramm Flohsamenschalen ein, weil ich mich fleischbasiert ernähre und ohne Flohsamenschalen und das zusätzlich eingenommene Magnesiumcitrat Verstopfung bekäme.
Ich backe aus Samen und Kernen regelmäßig ganz leckeres mehlfreies Knäckebrot.
Alles im Schrank 👍.
Chiasamen für Müsli, Pfannkuchen, und Knäckebrot.
Leinsamen mag ich eher in meinem glutenfreien selbstgemachten Brot und Knäckebrot.
Flohsamenschalen und Pulver ein MUSS in der glutenfreien Küche. Egal ob in Müsli und sämtlichen Gebäck.
Ohne geht gar nicht mehr ❤.
Liebe Grüße