40 Kommentare zu „Besser als Milch? So gesund sind Hafermilch, Mandelmilch und Co. | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund“
@kai.asperger
Da es abgesehen von Proteinen auch andere gesunde Nährstoffe usw gibt fehlt mir in der Auflistung der Milchalternativen ganz klar die Hanfmilch. Sie beinhaltet alle essentiellen Aminosäuren, ein gutes Omega 3 zu Omega 6 Verhältnis, sie gilt als hypoallergen, und die Hanfpflanze kann in Deutschland (regional) angebaut werden
@@goodlife2144 Du bist Pflanzenrechtsaktivist? Aber denk bitte genauer nach, wie viele arme Pflanzen werden von Kühen gefressen? Dann streu lieber ein paar wenige Haferkörner oder Nüsse mit Wasser in den Mixer, und fertig ist die Pflanzenmilch mit sehr wenig Leid an Pflanzen.
Liebes ARD team, ihr macht ja schon gute Videos keine Frage:) Ich gucke sie auch öfter und kenne auch viele die sie schauen, aber es würde auch mal interessant sein wenn ihr zum Beispiel mal mit Julia einkaufen geht, zum Beispiel sämtliche verschiedene Läden damit das hier nicht heißt es wird nur Werbung gemacht sondern wirklich meinetwegen 20 Artikel die gesund sind bei Lidl 20 Artikel die super gesund sind bei Aldi also halt einfach mal ganz verschiedene Läden und auch Tipps, wenn schnell gehen soll was man super gut essen kann und so weiter. Ihr könntet noch ganz ganz viel rausholen da ist noch ganz viel Potential! Ich ich bin gespannt, ob ihr es nutzt weil es wird immer oft geredet das und das soll man nehmen aber es wäre auch schön manchmal auch eine Packung mal zu sehen da es tausende gibt.
ich trinke kaffee schwarz und im müsli und im kakao am liebsten haselnuss oder cashew aber oft auch soja . auch frappe mach ich mit haselnussmilch und kokos barista 😉
Liebe Julia, zum Glück kam beim Vortrag noch in einem kleinen Nebensatz 13:30 noch, dass es relativ unwichtig ist, wie viele Nährstoffe in den Milchersatzprodukten sind, wenn man sich ansonsten vielseitig ernährt. Das dachte ich nämlich die ganze Zeit: Was soll das? Wenn ich Hafermilch in mein Hafermüsli mit selbst ausgewählten Zutaten, Nüssen, Obst und Joghurt vermische, wie wichtig ist dann noch der Anteil der Eiweiße und Vitamine in der Hafermilch? Und leider ja, Schwermetalle sind ein grundsätzliches Problem, auch in Kuhmilch. Dort je nach Fütterung sind auch andere giftige und problematische Stoffe drin, denke da z.B. an Antibiotika, Reinigungsmittelreste … Summa summarum hat mir der Beitrag nicht viel neues gebracht, eher mein Unverständnis geweckt.
Ich habe mich bei dem Video auch gefragt, ob die Rolle der Proteine in Milch und Milchalternativen hier nicht stark überbewertet wird. Der Proteingehalt bei Kuhmilch ist etwa 3%. Bei den Mengen die man ins Müsli und in den Kaffee kippt, sollte das bei einem täglichen Bedarf von um die 50g Protein eine eher untergeordnete Rolle spielen. Von Schwermetallen in Kuhmilch habe ich allerdings auch noch nie was gehört.
Danke! Genau das habe ich auch gedacht! Zudem stört mich diese unkritische Haltung gegenüber hoch verarbeiteten Lebensmitteln sehr. Doc Fischer sollte sich dringend mal mit ihrem Kollegen Dr. Riedl unterhalten! Schade, ich bin jetzt auch nicht schlauer, als vorher, denn ich suche dringend nach einer wirklich gesunden Milchalternative, die ich vertrage – das heißt, keine Zusatzstoffe und ein sehr niedriger Zuckergehalt – und die einigermaßen schmeckt.
Da hier ausschließlich positiv von der kuh Milch gesprochen wird eine kleine Info am Rande: Alle tierischen Fette enthalten Arachidonsäure, einen Botenstoff, der im menschlichen Körper Entzündungen fördert. Es ergibt daher bei jeglichen Entzündungsreaktionen (nicht nur bei Akne) Sinn, auf tierische Fette zu verzichten.
Bin echt mäkelig, was die Alternativen angeht, aber habe nach mehreren Monaten Suche endlich eine gefunden, die wirklich gut schmeckt: NoMilk von Lidl. Super, dass dort auch der Preis dem der Kuhmilch entspricht. 👌
Ich finde es interessant, wie breit gefächert die Geschmäcker der Menschen sind, die Alternativen zur Kuhmilch trinken. Ich hab mich durchprobiert und mein persönlicher Favorit ist tatsächlich Sojamilch. Die schmeckt mir persönlich sogar besser als Kuhmilch. Im Notfall nehme ich auch mal Hafermilch, aber diese mundet mir persönlich nicht so sehr. Auch die im Video vorgestellten Alternativen Mandel- und Erbsenmilch gefallen mir nicht. Soja ist dann aber so meine persönliche Nummer 1.
Ich finde es deshalb gut, dass inzwischen viele Alternativen angeboten im Supermarkt angeboten werden und ich dafür nicht extra in Spezialgeschäfte muss.
Danke für das interessante Video. Ich werde alle mal probieren. Ich schaue Dir so gern zu, denn Du bist nicht nur schlau,sondern auch sehr schön. Wenn ich Dir das Kompliment machen darf😊.
Ich bin von Kuhmilch auf Kaffee Schwarz umgestiegen, ursprünglich im Rahmen von Intervallfasten war Milch tabu, mittlerweile bin ich Vegetarierer und trinke weiter meine Kaffee schwarz bzw als Americano. Geht auch. Milchalternativen benutze ich nur beim Kochen in seltenen Fällen.
Leider zahlt man selbst im Jahr 2024 immernoch die volle Mehrwertsteuer auf Pflanzenmilch, eine Frechheit. Und das bei einem Grünen Ernährungsminister.
Und was hat der Ernährungsminister damit zu tun? Das ist Kompetenz des Bundesfinanzministeriums, sprich Lindner. Good Luck den Ideologen zu überzeugen…
Wenn ich im Supermarkt mir alle Hafermilch anschaue, dann gibt es Produkte mit 15 Zutaten (Dinge, die niemand will) und Produkte mit wenigen, guten Zutaten. Das ist hier etwas kurz gekommen. Mein lieblings Haferdrink hat nur Hafer, Sonnenblumenöl und Wasser. Fertig. Mehr sollte nicht drinnen sein 🙂
Ich nehme Soja, verbrauche aber nur 200ml pro Tag. Da machen die Nährstoffe jetzt nicht den riesen Unterschied. Es ist ja nicht alles gut was aus der Milch kommt, von daher sehe ich das als kleinen Vorteil
Als Teetrinker habe ich den Vorteil dass ich anstelle von Milch bzw. Milchalternativen auch einen Schuss Zitronensaft verwenden kann. Wie es mit Kaffeeweißer in Pulverform aussieht weiß ich jedoch nicht. Die Hülsenfrüchte mag ich am liebsten als Eintopf, so eine bodenstandige Erbsensuppe oder ein Bohneneintopf ist schon was feines.
Da es abgesehen von Proteinen auch andere gesunde Nährstoffe usw gibt fehlt mir in der Auflistung der Milchalternativen ganz klar die Hanfmilch. Sie beinhaltet alle essentiellen Aminosäuren, ein gutes Omega 3 zu Omega 6 Verhältnis, sie gilt als hypoallergen, und die Hanfpflanze kann in Deutschland (regional) angebaut werden
Danke für die super Ergänzung! 🤗
Genau, Hanf verbraucht auch wenig Wasser, schmecken tut sie auch gut. 👍🏻 ☺️
Am besten frisch selber machen aus Hanfsamen mit Wasser im Mixer. Dann gehen keine Nährstoffe verloren. 🙂
Sehr schön, dass immer weniger Muttermilch von Kühen getrunken wird.
Ich mag am liebsten Haselnussmilch, aber auch gerne Hafer-und Reismilch.
Was ist mit den armen Pflanzen?
@@goodlife2144 Du bist Pflanzenrechtsaktivist? Aber denk bitte genauer nach, wie viele arme Pflanzen werden von Kühen gefressen? Dann streu lieber ein paar wenige Haferkörner oder Nüsse mit Wasser in den Mixer, und fertig ist die Pflanzenmilch mit sehr wenig Leid an Pflanzen.
Haselnuss und Hafer mega viel Zucker
@@lena-gk4vb Hast du Angst vor Zucker?
@@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb Diabetiker ja. Chronisch Kranke auch
Liebes ARD team, ihr macht ja schon gute Videos keine Frage:) Ich gucke sie auch öfter und kenne auch viele die sie schauen, aber es würde auch mal interessant sein wenn ihr zum Beispiel mal mit Julia einkaufen geht, zum Beispiel sämtliche verschiedene Läden damit das hier nicht heißt es wird nur Werbung gemacht sondern wirklich meinetwegen 20 Artikel die gesund sind bei Lidl 20 Artikel die super gesund sind bei Aldi also halt einfach mal ganz verschiedene Läden und auch Tipps, wenn schnell gehen soll was man super gut essen kann und so weiter. Ihr könntet noch ganz ganz viel rausholen da ist noch ganz viel Potential! Ich ich bin gespannt, ob ihr es nutzt weil es wird immer oft geredet das und das soll man nehmen aber es wäre auch schön manchmal auch eine Packung mal zu sehen da es tausende gibt.
Danke für dein Feedback, wir geben das gerne als Anregung an die Redaktion weiter 😊👍
Soja und Hafer ❤
ich trinke kaffee schwarz und im müsli und im kakao am liebsten haselnuss oder cashew aber oft auch soja . auch frappe mach ich mit haselnussmilch und kokos barista 😉
Liebe Julia, zum Glück kam beim Vortrag noch in einem kleinen Nebensatz 13:30 noch, dass es relativ unwichtig ist, wie viele Nährstoffe in den Milchersatzprodukten sind, wenn man sich ansonsten vielseitig ernährt. Das dachte ich nämlich die ganze Zeit: Was soll das? Wenn ich Hafermilch in mein Hafermüsli mit selbst ausgewählten Zutaten, Nüssen, Obst und Joghurt vermische, wie wichtig ist dann noch der Anteil der Eiweiße und Vitamine in der Hafermilch? Und leider ja, Schwermetalle sind ein grundsätzliches Problem, auch in Kuhmilch. Dort je nach Fütterung sind auch andere giftige und problematische Stoffe drin, denke da z.B. an Antibiotika, Reinigungsmittelreste … Summa summarum hat mir der Beitrag nicht viel neues gebracht, eher mein Unverständnis geweckt.
Ich habe mich bei dem Video auch gefragt, ob die Rolle der Proteine in Milch und Milchalternativen hier nicht stark überbewertet wird. Der Proteingehalt bei Kuhmilch ist etwa 3%. Bei den Mengen die man ins Müsli und in den Kaffee kippt, sollte das bei einem täglichen Bedarf von um die 50g Protein eine eher untergeordnete Rolle spielen. Von Schwermetallen in Kuhmilch habe ich allerdings auch noch nie was gehört.
Kein abgestilltes Säugetier trinkt Muttermilch egal wofür. Da liegt bereits der Denkfehler.
Danke! Genau das habe ich auch gedacht! Zudem stört mich diese unkritische Haltung gegenüber hoch verarbeiteten Lebensmitteln sehr. Doc Fischer sollte sich dringend mal mit ihrem Kollegen Dr. Riedl unterhalten! Schade, ich bin jetzt auch nicht schlauer, als vorher, denn ich suche dringend nach einer wirklich gesunden Milchalternative, die ich vertrage – das heißt, keine Zusatzstoffe und ein sehr niedriger Zuckergehalt – und die einigermaßen schmeckt.
Tolles Video, Danke! 🙂 Bei Bio Pflanzendrinks mit Calcium-Alge auf die Jodmenge achten, wenn Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente nimmt.
(bin keine Fachkraft, keine medizinische Beratung)
Ich trinke nachwievor gerne meine normale Vollmilch. Werde es nicht ändern. Probiere aber ab und zu Alternativen .
Da hier ausschließlich positiv von der kuh Milch gesprochen wird eine kleine Info am Rande: Alle tierischen Fette enthalten Arachidonsäure, einen Botenstoff, der im menschlichen Körper Entzündungen fördert. Es ergibt daher bei jeglichen Entzündungsreaktionen (nicht nur bei Akne) Sinn, auf tierische Fette zu verzichten.
Bin echt mäkelig, was die Alternativen angeht, aber habe nach mehreren Monaten Suche endlich eine gefunden, die wirklich gut schmeckt: NoMilk von Lidl. Super, dass dort auch der Preis dem der Kuhmilch entspricht. 👌
Und aus was ist das?
Hafer @@cansen1441 die ist echt lecker und günstig!
@@cansen1441Hafer
Ich liebe diese Haselnussmilch von Alpro🌰🥛🥰
Ich finde es interessant, wie breit gefächert die Geschmäcker der Menschen sind, die Alternativen zur Kuhmilch trinken. Ich hab mich durchprobiert und mein persönlicher Favorit ist tatsächlich Sojamilch. Die schmeckt mir persönlich sogar besser als Kuhmilch. Im Notfall nehme ich auch mal Hafermilch, aber diese mundet mir persönlich nicht so sehr. Auch die im Video vorgestellten Alternativen Mandel- und Erbsenmilch gefallen mir nicht. Soja ist dann aber so meine persönliche Nummer 1.
Ich finde es deshalb gut, dass inzwischen viele Alternativen angeboten im Supermarkt angeboten werden und ich dafür nicht extra in Spezialgeschäfte muss.
Geht mir auch so, Soja schmeckt am besten. Und in den anderen ist mir für den Preis auch viel zu wenig drin, was mein Körper gebrauchen könnte.
Danke für das interessante Video. Ich werde alle mal probieren. Ich schaue Dir so gern zu, denn Du bist nicht nur schlau,sondern auch sehr schön. Wenn ich Dir das Kompliment machen darf😊.
Ich bin von Kuhmilch auf Kaffee Schwarz umgestiegen, ursprünglich im Rahmen von Intervallfasten war Milch tabu, mittlerweile bin ich Vegetarierer und trinke weiter meine Kaffee schwarz bzw als Americano. Geht auch. Milchalternativen benutze ich nur beim Kochen in seltenen Fällen.
Leider zahlt man selbst im Jahr 2024 immernoch die volle Mehrwertsteuer auf Pflanzenmilch, eine Frechheit. Und das bei einem Grünen Ernährungsminister.
Und das ist gut so👍
Und was hat der Ernährungsminister damit zu tun? Das ist Kompetenz des Bundesfinanzministeriums, sprich Lindner. Good Luck den Ideologen zu überzeugen…
Nomilk aus Hafer von Lidl. Wenig Zucker. Ich sehe es auch nicht ein, über 2€ für Milchersatz zu zahlen, wenn es Demeter-Milch gibt für 1,90…
Wenn ich im Supermarkt mir alle Hafermilch anschaue, dann gibt es Produkte mit 15 Zutaten (Dinge, die niemand will) und Produkte mit wenigen, guten Zutaten. Das ist hier etwas kurz gekommen. Mein lieblings Haferdrink hat nur Hafer, Sonnenblumenöl und Wasser. Fertig. Mehr sollte nicht drinnen sein 🙂
Zusätze wie Calcium, Vitamin B2/B6/B12 sind absolut zu befürworten.
Auf Sonnenblumenöl solltest du besser verzichten
Ich nehme Soja, verbrauche aber nur 200ml pro Tag. Da machen die Nährstoffe jetzt nicht den riesen Unterschied. Es ist ja nicht alles gut was aus der Milch kommt, von daher sehe ich das als kleinen Vorteil
Ich trinke seit Jahren nur Hafermilch im Kaffee. Nur der Preis für etwas Hafer mit Wasser ist doch sehr hoch.
Als Teetrinker habe ich den Vorteil dass ich anstelle von Milch bzw. Milchalternativen auch einen Schuss Zitronensaft verwenden kann. Wie es mit Kaffeeweißer in Pulverform aussieht weiß ich jedoch nicht. Die Hülsenfrüchte mag ich am liebsten als Eintopf, so eine bodenstandige Erbsensuppe oder ein Bohneneintopf ist schon was feines.