Wenn ihr Sauerteigbrote kaufen möchtet, dann beim Handwerksbäcker. Die Industrie hält die Gärungszeit meistens nicht ein, weswegen diese Sauerteigbrote oftmals unverträglich sind.
Na toll, also ist fertig Brot nicht nur wegen Gluten für manche nicht verträglich, sondern gibt auch die Vitamine nicht. Es klingt immer mehr als würde man sich mit Fertigprodukten aushungern und Bäckereien, Restaurants greifen ja auch immer mehr zu schnellen einfachen, vorgefertigten Produkten. Dabei müsste es doch in Fertigbrot eigentlich einfacher sein, als einem Bäcker der selbst backt, dem Teig genug Zeit zu geben?
Ich finde, dass Sauerteig auch geschmacklich der Unterschied zwischen Brot und Kuchen ist. Das ist natürlich mein persönliches empfinden.
Mein. Sauerteig ist ein Lievito Madre aus Weizen. Nehme ich auch für Roggen- und Dinkelbrot. Privat kann man nicht mehrere Teige am Leben halten.
Mein LM kann vom Alter her schon eingeschult werden 😅
Ergibt auch einen mega Pizzateig 😅
In Vietnam guten Abend 🤝 der AED GESUND mit Dr Julia Fischer glücklich wünsche und alles gute am Abend 🌿🌷🌻🌷🌿🌹🌻🌹🌿🌷🌻🌷🌿
Schön Guten Abend Auch 🙋♂️🙋♂️🙋♂️ und gute Nacht Vietnam😴😴😴.
👍
Wenn ihr Sauerteigbrote kaufen möchtet, dann beim Handwerksbäcker. Die Industrie hält die Gärungszeit meistens nicht ein, weswegen diese Sauerteigbrote oftmals unverträglich sind.
Na toll, also ist fertig Brot nicht nur wegen Gluten für manche nicht verträglich, sondern gibt auch die Vitamine nicht. Es klingt immer mehr als würde man sich mit Fertigprodukten aushungern und Bäckereien, Restaurants greifen ja auch immer mehr zu schnellen einfachen, vorgefertigten Produkten. Dabei müsste es doch in Fertigbrot eigentlich einfacher sein, als einem Bäcker der selbst backt, dem Teig genug Zeit zu geben?
Ich finde, dass Sauerteig auch geschmacklich der Unterschied zwischen Brot und Kuchen ist. Das ist natürlich mein persönliches empfinden.
Mein. Sauerteig ist ein Lievito Madre aus Weizen. Nehme ich auch für Roggen- und Dinkelbrot. Privat kann man nicht mehrere Teige am Leben halten.
Mein LM kann vom Alter her schon eingeschult werden 😅
Ergibt auch einen mega Pizzateig 😅