Genau so etwas ähnliches habe ich auch gelesen. Hat er sich vielleicht versprochen? Die Bio Eier sind von der Dotter Farbe immer schwach orange. Die Freiland Eier immer kräftiger orange. Bodenhaltung kaufe ich nicht, da weiß ich es nicht.
Das stimmt nicht. Ich kaufe Eier von Hühnern, die noch nie gespritzt wurden oder einen Käfig gesehen haben. Sie leben draußen in freier Wildbahn und essen was sie finden. Der Dotter dieser Hühner ist orange.
@joerg.wSo ziemlich. Die Farbe kann etwas variieren, aber die Faustregel lautet: je näher an orange, desto besser.
Bei Supermarkt -Eiern kann das natürlich trotzdem stimmen, dass eine Orangefärbung durch Soja erreicht wird. Das weiß ich nicht.
Der Dotter eines guten, natürlichen Eis ist orange, kann aber auch künstlich durch das Futter orange gefärbt werden. Also Orange muss nicht unbedingt gut bedeuten, da gefaked werden kann.
Hallo Fabian, es heißt doch Eigelb schon hunderte von Jahren und nicht Eiorange, da wird doch dann Karotin hinzu gefüttert. Ich kaufe nur Bioeier und da ist der Dotter immer gelb. Lieben Gruß
Das mit dem gelben Dotter hat mir meinen mom schon beigebracht , dumm nur, dass man es hinterher sieht, aber regional ist gut, hat Edeka und die Discounter ziehen nach, hier lidl, Eier sind gutes Geschäft.
Stimmt. Die Farbe ist nicht ausschlaggebend. Natürlicherweise ist das Eigelb eher hell und wird dunkler, wenn bestimmte Nährstoffen- u.a. Carotine- dem Futter beigemischt sind.
Da muss ich Fabian widersprechen, orangene oder rötliche EiGELBE sind unnatürlich und da wird Farbstoff gefüttert, ich würde die als ungesund bezeichnen.
Ein richtig goldgelber eidotter , ja, da kann man davon ausgehen, dass das Huhn Gras gefressen hat.
Zudem ein zerlaufendes eiweiß weist auf ein älteres Ei hin. Ein frisches Ei lässt sich zudem sehr schlecht schälen.
In Deutschland ist dieser Test gerade ziemlich schwierig selbst die besten Eier vom Bauern nebenan wo die Hühner noch draußen rumlaufen haben durch die Trockenheit nicht genügend Gras um die Dotterfarbe ausreichend zu färben die Farbe wird durch Beta-Carotin was im Gras enthalten ist an die Eier abgegeben dieses Beta Carotin ist in jedem legemehl welches alle konventionellen Hühner bekommen enthalten somit ist die Farbe kein Indikator für Qualität
Ich liebe auf dem Land und kaufe Eier beim Nachbar, der hat ein paar Hühner auf seinem Gelände. Er hat auch verschiedene Rassen, denn es gibt braune, blaue und weisse Eier in allen Formen und Grössen. Er füttert sie mir Gemüse, Samen, Körner Brot und was die Leute ihm bringen. Die Eigelbe sind verschieden von sattem Gelborange zu blassem gelb. Mir ist aufgefallen dass meistens die kleinen Eiern von jungenjungen Hühnern heller sind.
Hallo Fabian, du bist der Grund warum ich mir vor ca.1 Jahr 6 Hühner geholt habe und die Herde mittlerweile auf 16 gewachsen ist. Es ist so toll morgens seine eigenen Eier aus dem Stall zu nehmen und sie zu essen. Danke für deine Gesundheitlichen Tipps
Warum ein Eigelb gelb ist: Das Huhn hat hauptsächlich Weizen oder Gerste gefressen. Das ist oft bei Bio-Eiern der Fall, da Bio-Futter keine künstlichen Farbstoffe enthalten darf.Warum ein Eigelb orange ist: Das Huhn hat Futter mit vielen Farbpigmenten gefressen. Das passiert entweder natürlich (durch Gras und Kräuter in Freilandhaltung) oder durch Zusätze wie Paprika- oder Ringelblumenextrakt im Futter bei Bodenhaltung.Die Farbe sagt also nichts darüber aus, ob das Ei frisch oder gesund ist, sondern nur, was das Huhn gefressen hat. Sie können beide Varianten völlig bedenkenlos essen!
Ich finde deine Videos hier echt gut! Bin.mittlerweile ein großer Fan von dir! Nur eines muss ich kritisieren, du sprichst mir einfach zu schnell in deinen Videos!
Sehr schön, da wo wir einkaufen, sind 100 Hühner auf 10000qm Fläche, laufen und picken rum.
Habe gelesen, dass es wenn der Dotter orange ist, das Huhn viel billiges Soja bekam und keine Würmer auf der Wiese gegessen hat.
Genau so etwas ähnliches habe ich auch gelesen. Hat er sich vielleicht versprochen? Die Bio Eier sind von der Dotter Farbe immer schwach orange. Die Freiland Eier immer kräftiger orange. Bodenhaltung kaufe ich nicht, da weiß ich es nicht.
Das stimmt nicht. Ich kaufe Eier von Hühnern, die noch nie gespritzt wurden oder einen Käfig gesehen haben. Sie leben draußen in freier Wildbahn und essen was sie finden. Der Dotter dieser Hühner ist orange.
@bendery33k
Hy, also so tief orange wie auf dem Bild das linke Ei?
@joerg.wSo ziemlich. Die Farbe kann etwas variieren, aber die Faustregel lautet: je näher an orange, desto besser.
Bei Supermarkt -Eiern kann das natürlich trotzdem stimmen, dass eine Orangefärbung durch Soja erreicht wird. Das weiß ich nicht.
Der Dotter eines guten, natürlichen Eis ist orange, kann aber auch künstlich durch das Futter orange gefärbt werden. Also Orange muss nicht unbedingt gut bedeuten, da gefaked werden kann.
Jeden Morgen mindestens 2 Eier
Besser fünf, dafür das Toast weg lassen 😜
Ich will Huehner die absolute Freiheit haben . Moechte eigene Huehner .
Ein ganzer eigener Hof 😍
Täglich 4-6 Eier ❤
Es gibt doch mittlerweile viele “Eierbuden”, da wohnen die Hühner gleich nebenan auf der Wiese.
so ist es
Täglich 30-35 🥚 hab 5 Burschen zuhause
Ich hole meine Eier um die Ecke bei einer Bäuerin Gott schütze sie, damit ich noch lange Eier bei ihr kaufen kann 🙏🙏🙏
✨️❤🙏✨️
Direkt vom Hof, man sieht, schmeckt und riecht die Güte🥚🍳
Hallo Fabian, es heißt doch Eigelb schon hunderte von Jahren und nicht Eiorange, da wird doch dann Karotin hinzu gefüttert. Ich kaufe nur Bioeier und da ist der Dotter immer gelb. Lieben Gruß
Das denke ich auch .. 🙈😊
Ich kaufe auch Bioeier, der Dotter ist auch eher hell.
regional, das habe ich von dir gelernt.
Das mit dem gelben Dotter hat mir meinen mom schon beigebracht , dumm nur, dass man es hinterher sieht, aber regional ist gut, hat Edeka und die Discounter ziehen nach, hier lidl, Eier sind gutes Geschäft.
Die Farbe des Eigelbs hängt vom Futter ab , man kann auch nachhelfen bei der Farbe . Die besten Eier müssen nicht goldgelb sein
Stimmt. Die Farbe ist nicht ausschlaggebend. Natürlicherweise ist das Eigelb eher hell und wird dunkler, wenn bestimmte Nährstoffen- u.a. Carotine- dem Futter beigemischt sind.
Da muss ich Fabian widersprechen, orangene oder rötliche EiGELBE sind unnatürlich und da wird Farbstoff gefüttert, ich würde die als ungesund bezeichnen.
Ein richtig goldgelber eidotter , ja, da kann man davon ausgehen, dass das Huhn Gras gefressen hat.
Zudem ein zerlaufendes eiweiß weist auf ein älteres Ei hin. Ein frisches Ei lässt sich zudem sehr schlecht schälen.
In Deutschland ist dieser Test gerade ziemlich schwierig selbst die besten Eier vom Bauern nebenan wo die Hühner noch draußen rumlaufen haben durch die Trockenheit nicht genügend Gras um die Dotterfarbe ausreichend zu färben die Farbe wird durch Beta-Carotin was im Gras enthalten ist an die Eier abgegeben dieses Beta Carotin ist in jedem legemehl welches alle konventionellen Hühner bekommen enthalten somit ist die Farbe kein Indikator für Qualität
Wie sieht es mit den Eiern aus Beelitz aus? Ich kaufe sowohl Freilandeier aus Beelitz und auch Demeter Bioeier. Beide schmecken gut
Ich liebe auf dem Land und kaufe Eier beim Nachbar, der hat ein paar Hühner auf seinem Gelände. Er hat auch verschiedene Rassen, denn es gibt braune, blaue und weisse Eier in allen Formen und Grössen. Er füttert sie mir Gemüse, Samen, Körner Brot und was die Leute ihm bringen. Die Eigelbe sind verschieden von sattem Gelborange zu blassem gelb. Mir ist aufgefallen dass meistens die kleinen Eiern von jungenjungen Hühnern heller sind.
Jeden Morgen 2 Eier aus d3m Hofladen! ❤
Hallo Fabian, du bist der Grund warum ich mir vor ca.1 Jahr 6 Hühner geholt habe und die Herde mittlerweile auf 16 gewachsen ist. Es ist so toll morgens seine eigenen Eier aus dem Stall zu nehmen und sie zu essen. Danke für deine Gesundheitlichen Tipps
Laut KI:
Warum ein Eigelb gelb ist: Das Huhn hat hauptsächlich Weizen oder Gerste gefressen. Das ist oft bei Bio-Eiern der Fall, da Bio-Futter keine künstlichen Farbstoffe enthalten darf.Warum ein Eigelb orange ist: Das Huhn hat Futter mit vielen Farbpigmenten gefressen. Das passiert entweder natürlich (durch Gras und Kräuter in Freilandhaltung) oder durch Zusätze wie Paprika- oder Ringelblumenextrakt im Futter bei Bodenhaltung.Die Farbe sagt also nichts darüber aus, ob das Ei frisch oder gesund ist, sondern nur, was das Huhn gefressen hat. Sie können beide Varianten völlig bedenkenlos essen!
Ich finde deine Videos hier echt gut! Bin.mittlerweile ein großer Fan von dir! Nur eines muss ich kritisieren, du sprichst mir einfach zu schnell in deinen Videos!