Rosenkohl ist super im Gemüsecurry (Currypaste, Kokosmilch, Chili) zusammen mit Kichererbsen oder Kartoffeln, Möhren und gerösteten Cashews. Optional mit Fleisch oder Räuchertofu.
Rote Beete als Gratin: übergossen mit Zwiebeln, Knoblauch und Vinaigrette und dann mit gehackten Walnüssen und zerbröseltem Schafskäse. Geht solo oder auf gekochte Gnocchi geben.
Kürbis als Suppe oder Auflauf zusammen mit Gnocchi und Hackfleisch, Brühe, Curry und Mozzarellascheiben obendrauf.
Schleckt alles super und lässt sich prima vorkochen für die Arbeitswoche.
I like your videos to improve my knowledge about health and nutrition – one suggestion would be to add some english subtitles. It really helps certain technical terms that I miss out while watching and also helps reach out to a larger audience.
@thorblau7943 Ne so ist die super lecker! Hart wie z.B. Möhre und einfach köstlich und kackig in einem Salat 😋 Salatidee: Feldsalat mit Rote Beete, Walnüsse, Feta, Buchweiten 🙂
Kürbissuppe, den Hokkaido-Kürbis in Stücken gekocht mit etwas Kokosmilch und Orangensaft, am Ende mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl dekorieren, einfach lecker..
Am liebsten Hokkaido selbst angebaut als Suppe mit Kokosmilch. Kohl in allen Varianten Rettich und Radieschen immer wieder gerne. Rote Beete an liebsten als Salat!!! ❤❤❤
HALLO, GUTEN MORGEN,
Wir-4 lieben *GRÜNKOHL * in ALLEN Variationen, d. h. als „Durchgemüse“ (= westfälisch für Eintopf o. „1-Topf-Gemüse/ One-Pot-Gericht), als gedünstetes, fein geschnittenes Gemüse mit/ in Gemüsesauce zu Kartoffeln + Fleisch, ALLES solange wie KEIN Speck, Speckfett, ausgelassenes Speckfett, Speckschwarte(n), Speckwürfel ect. verwendet werden ‼️ Zum Würzen lieben wir geräucherte Gewürze + eine große Menge fein geschnittene/ gehackte weiße +/o. rote Zwiebeln, da Zwiebeln, wenn sie beim Garen schön weich + sämig werden, das Gemüse schön + NATÜRLICH binden, so daß KEIN Mehl + KEINE sonstige Stärke erforderlich ist ‼️ Zum Abrunden des Geschmacks fügen wir noch etwas „gute Butter“ hinzu sowie (geräucherter) Kümmel als PULVER f.die BESSERE Bekömmlichkeit, da unser Zwillings- pärchen Kümmel NICHT mag, wenn die beiden Kümmel im Essen sehen bzw. entdecken ‼️
M f G
Irissia Beckmann, D-Münster, NRW, 🇩🇪 / Fr., Nov. 7, 2025
Suppe mit Kürbis aus dem eigenen Garten zusammen mit Karotten und Süßkartoffeln, oder Borschtsch, roten Borschtsch mit Rote Bete oder grünen Borschtsch mit Sauerampfer und Mangold . Ansonsten Sprossen der Wintereiweißerbsen aus dem Garten aufs Brot, später im Winter dann Lauch und Rosenkohl
Welches Wintergemüse hilft euch durch die kalte Jahreszeit? 🎃🥬
Rosenkohl ist super im Gemüsecurry (Currypaste, Kokosmilch, Chili) zusammen mit Kichererbsen oder Kartoffeln, Möhren und gerösteten Cashews. Optional mit Fleisch oder Räuchertofu.
Rote Beete als Gratin: übergossen mit Zwiebeln, Knoblauch und Vinaigrette und dann mit gehackten Walnüssen und zerbröseltem Schafskäse. Geht solo oder auf gekochte Gnocchi geben.
Kürbis als Suppe oder Auflauf zusammen mit Gnocchi und Hackfleisch, Brühe, Curry und Mozzarellascheiben obendrauf.
Schleckt alles super und lässt sich prima vorkochen für die Arbeitswoche.
Ich habe schon Kürbis Suppe gegessen. Und Sauerkraut Salat mit 🥕
🤲💖🤲💝🤲💖
Alles was Kohl heißt ,
Steckrübe ,Kürbis,
mit Gewürzen , bei mir ,
mit Nelken, Loorbeer!
Alles mit gutem Öl!
Super! 😊
Spitz – und Rotkohl, Hokkaidokürbis, Möhren und Porree. Dazu viele leckere Gewürze.😋 Und noch andere leckere Wintergemüse.
Hört sich wunderbar an 🤗
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Thank you for your suggestion, we’ll consider that! It’s great to see that our content is reaching people even beyond the german-speaking audience 🥰
Spitzkohl in Tomatensauce ❤
Dank schön
Ist es in Ordnung die geschälte, gekochte und eingeschweißte Rote Beete zu nutzen? Oder gibt es da zu viele Abstriche in Bezug auf die Nährstoffe?
Rohe Rote Beete schmeckt viel leckerer 🙂
@DerSauerbraten Kann man die echt auch roh essen? Ist die nicht viel zu hart?
@thorblau7943 Ne so ist die super lecker! Hart wie z.B. Möhre und einfach köstlich und kackig in einem Salat 😋 Salatidee: Feldsalat mit Rote Beete, Walnüsse, Feta, Buchweiten 🙂
Bei uns ist zusätzlich Maronen oder Esskastanien 🌰 zu den genannten Kürbis, Kohl 🥬 und Beeten Sorten im Wintergerichten.
Kürbis Zwiebeln und eine Dose Tomaten im Topf und fertig ist eine gute Suppe
Kohl und Steckrüben Gemüse mit Kartoffeln ist auch Klasse
Kürbissuppe, den Hokkaido-Kürbis in Stücken gekocht mit etwas Kokosmilch und Orangensaft, am Ende mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl dekorieren, einfach lecker..
Das klingt wirklich sehr gut ❣️
Maronen !!!
D3+K2 Tropfen
❤❤❤❤❤❤❤❤😄😄😄👍👍👍
Am liebsten Hokkaido selbst angebaut als Suppe mit Kokosmilch. Kohl in allen Varianten Rettich und Radieschen immer wieder gerne. Rote Beete an liebsten als Salat!!! ❤❤❤
Ich als COPD Patient kann keine Kohlsorte nehmen weil dies dann die Atmung erschweren
Wieder sehr interessant und informativ 😄👍
Vielen herzlichen Dank 🍀🌞
HALLO, GUTEN MORGEN,
Wir-4 lieben *GRÜNKOHL * in ALLEN Variationen, d. h. als „Durchgemüse“ (= westfälisch für Eintopf o. „1-Topf-Gemüse/ One-Pot-Gericht), als gedünstetes, fein geschnittenes Gemüse mit/ in Gemüsesauce zu Kartoffeln + Fleisch, ALLES solange wie KEIN Speck, Speckfett, ausgelassenes Speckfett, Speckschwarte(n), Speckwürfel ect. verwendet werden ‼️ Zum Würzen lieben wir geräucherte Gewürze + eine große Menge fein geschnittene/ gehackte weiße +/o. rote Zwiebeln, da Zwiebeln, wenn sie beim Garen schön weich + sämig werden, das Gemüse schön + NATÜRLICH binden, so daß KEIN Mehl + KEINE sonstige Stärke erforderlich ist ‼️ Zum Abrunden des Geschmacks fügen wir noch etwas „gute Butter“ hinzu sowie (geräucherter) Kümmel als PULVER f.die BESSERE Bekömmlichkeit, da unser Zwillings- pärchen Kümmel NICHT mag, wenn die beiden Kümmel im Essen sehen bzw. entdecken ‼️
M f G
Irissia Beckmann, D-Münster, NRW, 🇩🇪 / Fr., Nov. 7, 2025
Suppe mit Kürbis aus dem eigenen Garten zusammen mit Karotten und Süßkartoffeln, oder Borschtsch, roten Borschtsch mit Rote Bete oder grünen Borschtsch mit Sauerampfer und Mangold . Ansonsten Sprossen der Wintereiweißerbsen aus dem Garten aufs Brot, später im Winter dann Lauch und Rosenkohl
Meine Lieblingssuppe: Kürbis, Süßkartoffel und Karotten 🥕 🎃 🍠