37 Kommentare zu „Mittagessen: Tipps für eine gesunde Mittagspause und zum Abnehmen | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund“

    1. @herbertbuchmacher5556

      Räuchertofu mit Rührei u. frischen Gewürzen, eine Scheibe pures Vollkornbrot (ohne Mehl) mit Linsen-Kurkuma Aufstrich und dazu ein Glas Rote Bete Saft…

  1. @enricocapanna4870

    wenn ich auf der Arbeit bin kann ich kaum was großartiges Futtern da gibts ne Portion Haferflocken in Brühe macht megasatt und nicht müde. Und für mich als Diabetiker ist essen sowieso wichtig

    1. @enricocapanna4870

      @@bg31337 also ich mach regelmäßig einen Haferkur für 2 bis 3 Tage im Monat. Und bin Diabtiker Typ 2 und durch diese Kur breche ich meine Insulinresistenz. Dieses Laster habe ich leider. Und natürlich Bewegung in der Freizeit

  2. Mein Mittagessen: 250gr Brokoli, 100gr Kartoffeln, 15gr Leinensamen, 125gr Fleischbeilage (Pute oder Rinderhack). Gibts jeden Tag. 2x die Woche 4 portionen vorgekocht, easy Mittag in der Arbeit

    1. ​@@herkommlicheeigenmarke7989 ja immer. Langweilig und eintönig darf jeder für sich entscheiden. Mir reicht die Variation bei frühstück und Abendessen.

  3. Das die Vinaigrette dem Salat erst kurz vor Verzehr zugegeben wird ist selbstverständlich.
    Und den Akzent auf pflanzliches legen spricht sich langsam rum. Aber es muss eben ständig wiederholt werden, deshalb Dankeschön.

    1. Sehr gut aufgepasst!🕵️ Natürlich sind Kichererbsen und Co. für alle Ernährungsweisen interessant, aber hier müsste es tatsächlich „vegan“ und nicht „vegetarisch“ heißen.

  4. Ich habe immer gekochte rote Linsen im Kühlschrank.
    Die gibt es sehr oft mittags, dazu etwas Hähnchen, rote Beete-Salat, Feta oder Hüttenkäse oder gekochte grüne Bohnen als Bowl.
    Alternativ esse ich auch mal Rührei oder 2 Spiegeleier mit Tomaten und Gurken.
    Aber ohne Mittagessen komme ich nicht klar.

  5. 10 – 15 Min. kurz ruhen, aber nicht schlafen und dann geht’s wieder. Kurzer Spaziergang direkt nach dem Essen funktioniert auch.

    1. @claudiapfitzenmeier4387

      Du meinst wahrscheinlich Weizen, Dinkel oder Roggenvollkorn, wenn das nicht richtig gemahlen ist, oder aus ganzen Körnern besteht.
      Da gibt es als Alternative Glutenfreie Mehle, wie Buchweizen, Hirse oder Hafermehl. Das alles ist auch Vollkorn, aber glutenfrei und besser verdaulich. Wenn Du Probleme mit Gluten hast, dann bei Hafermehl auf den Zusatz „glutenfrei“ achten. Weil Haferprodukte zwar zwar von Natur aus glutenfrei sind, aber durch die Verarbeitung mit glutenhaltigem verunreinigt sein können

    2. Wer Vollkornprodukte🌾 nicht verträgt, kann zu zahlreichen Alternativen greifen, die ballaststoffreich & nahrhaft sind, z.B. Buchweizen, Quinoa oder Reis. Es gibt auch glutenfreie Mehlsorten: z. B. aus Kastanien, Kichererbsen, Linsen, Bohnen oder Kartoffeln. ➡️Schau dazu gern auch in diesem VIdeo von uns vorbei: https://youtu.be/1u3XFaz3J9U

  6. Ich koche immer mein Essen für die Arbeit. Variiert je nachdem was der Kühlschrank her gibt 😂. Am liebsten Kartoffeln, und meist mit Gemüse . Gesund , günstig und schnell gemacht . Zudem haben Kartoffeln wenn sie abgekühlt wurden resistente Stärke . Grüsse 😀

  7. DGE: mehrere kleine Zwischenmahlzeiten😂 ich lach mich schlapp. Was ist mit den 5 Stunden Pause zwischen den den Mahlzeiten? Je mehr man sich mit dem Thema Ernährung / Gesundheit beschäftigt, umso mehr schreckt mich die DGE ab.

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