63 Kommentare zu „10 ‘gesunde’ Lebensmittel, die ich als Arzt nicht mehr esse“
@DoktorWeigl1
Das Buch der Bücher zu genau den BESTEN LEBENSMITTELN: https://bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Gerne schauen Sie einmal auf meiner Webseite nach und schauen Sie auch mal in die Leseprobe rein. Wenn Sie mehr über viele tolle Lebensmittel erfahren wollen, wie man diese zubereitet, worauf man achten sollte, dann ist das Buch genau richtig für Sie. Mit vielen tollen (Geheim-)Tipps. Manches wusste ich früher auch nicht, daher gut und wichtig, dass es nun ein solches Buch gibt.
Ich hoffe auch, dass das Video gefallen hat. Gerne kommentieren Sie.
Viele Grüße
Dr. Tobias Weigl
Ich habe selten ein unwissenschaftlicheres und unsinnigeres Video gesehen. Nitritpökelsalz und Fruchtsmoothies kaufe ich noch. Industrielle Backwaren werden da eben mal mit Weißbrot gleichgesetzt – barer Unfug. Ein Fertigpizza auf die selbe Ebene wie ein Tofuschnitzel gestellt – bizarrer geht nicht mehr. Und nicht nur bei Huhn und Pute werden Reserveantibiotika bei der Zucht eingesetzt und nein das macht sie nicht ungesund – auch wenn es natürlich falsch ist. Tofu allgemein ungesund?! Antiwissenschaftlicher Unfug. Zu guter Letzt ist Reis pauschal wieder weißer Reis, und Arsen kommt nur dort vor. Nein, Arsen kann etwa auch in Kichererbsen deutlich erhöht sein; nur gibt es da halt keinen offiziellen Grenzwert – weswegen schlicht niemand misst.
Ja wir können künftig alle im Biosupermarkt Weiderind ohne Antibiotika, die Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau und das Einkornbrot aus der Backerei vom freundlichen Landwirt um die Ecke, der die Krume noch selbst gewälzt hat. Nur können das sich 90% der Mensch nicht leisten.
Würden Sie sich bitte damit zurückhalten künftig so komplett antwissenschlaftlichen Unfug zu verbreiten?
Also ich versuche auch, nicht zu oft Reis zu essen oder wähle Vollkornreis statt weißem Reis, aber was mich doch sehr wundert und was ich mich dann frage:
Warum werden viele Asiaten dann so alt, obwohl sie 1. täglich und 2. sogar mehrfach täglich Reis essen?
Zum Beispiel Japaner essen bis zu dreimal täglich Reis, morgens, mittags und abends.
Dort kommt dreimal täglich eine Schüssel Reis auf den Tisch, sogar zum Frühstück.
Neuere Analysen berichten im Mittel deutlich höhere Arsenwerte bei braunem Reis im Vergleich zu weißem Reis. Oft in der Größenordnung von „deutlich mehr“ bis ~80% höher.
Vollkornreis enthält außerdem mehr Phytinsäure, die die Aufnahme bestimmter Mineralstoffe (z. B. Eisen und Zink) hemmen kann, während weißer Reis davon deutlich weniger enthält.
Gib die Frage mal bei YouTube ein, dazu gibt es schöne Videos. (Also „was essen Japaner“ oder ähnliches) Kurzgesagt essen Asiaten ja nicht nur Reis, sondern zum einen wesentlich kleinere Portionen, und dazu auch immer viel Gemüse, Tofu, fermentiertes Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und wenig Fleisch. Und sie haben das Prinzip 80% satt essen und nicht vollstopfen.
Leider stimmt es, Wohne in Franken und versuche wenig Fleisch zu essen, was nur gut geht wenn ich selbst koche oder meine Mutter.
Das Scheitert aber immer wenn meine Oma Kocht, habe mal versucht, sie zu bitten etwas Vegetarisches zu Kochen am, dann gab‘s Leberknödelsuppe 😂
Also in Bezug auf Soja fehlt ja der mit Abstand wichtigste Teil? Es wird davon gesprochen, dass es nur in außerordentlich hohen Mengen Probleme geben kann. Aber wo fängt denn dieser hohe Konsum an??
Nach den Richtwerten die ich online finde, wo auch eigentlich immer davon gesprochen wird, dass man zusätzlich noch anfällig dafür sein muss. Also für den Großteil der Bevölkerung völlig unbedenklich. Die Mengen, die ich online finde sind dabei auch so hoch, dass kein normaler Mensch wirklich in den Problembereich rutscht.
Mein Wissensstand ist auch eher, dass aktuelle Forschung davon ausgeht, dass die Phyto-Östrogene, weil sie eben keine normalen Östrogene sind, zwar an die Rezeptoren binden können, aber so viel schwächer wirken, dass sie sogar eher einen Vorteil für die Hormonbilanz haben? Natürlich ist es theoretisch möglich, so große Mengen zu essen, aber ganz ehrlich. Bei anderen Lebensmitteln wie z.B. Milchprodukten oder so spricht man ja auch nicht direkt davon, wie gefährlich sie sind, weil hohe Mengen zu Problemen führen.
Ich meine selbst 400g Tofu (2 ganze Blöcke) täglich, liegen nach den Infos die ich finde, unter den Mengen, ab denen man von gesundheitsbedenklich anfängt zu sprechen. Solche Mengen essen vielleicht vegane Bodybuilder wirklich täglich, aber doch kein Durchschnittsbürger, für den solche Videos hier ja auch sind?
Wieso wird in dem Video der positive Aspekt zwar angesprochen, aber völlig inhaltslos die „Risiken“ die für fast alle Menschen keine echten Risiken sind so in der Vordergrund gestellt?
Bitte korrigiert mich, wenn ich irgendwo falsch liege. Aber die positiven Aspekte sollten doch viel größer sein, als die „Gefahr“ die bei absurd hohen Mengen auftauchen können?
Esst Sojaprodukte anstelle der auf sehr viele Weisen schlechteren Fleischpendants!
Auch Sojamilch in die Ecke von Fleischersatzprodukten zu stellen, macht keinen Sinn und ist irreführend. Allenfalls sollte bei Sojamilch drauf geachtet werden, dass sie frei von Zucker und anderen Zusatzstoffen ist. Wenn man nicht gerade allergisch auf Soja reagiert, ist es als ein absolut gesundes und proteinreiches Lebensmittel zu empfehlen, und zwar noch vor Hafer- oder Mandelmilch, etc.
In vielen Asiatischen Ländern gibts täglich Reis und viele sind trotzdem schlank und Gesund. Die Mischung machts, da reicht schon ein Blick auf die andere Seite des Atlantiks um zu sehen was passiert wenn man sich einseitg ungesund ernährt. Einfach ausgewogen und mit Bedacht essen und dann kanns einem grad egal sein was die Medizin mal wieder neues entdeckt 😅…
Honig ist so ein wertvolles Produkt, kleiner Tierchen, die sich dafür zu Tode gearbeitet haben. Dieses zu erhitzen oder als Zuckersatz zu missbrauchen, ist ein kaum zu erklärender Frevel.
Kann ich nur recht geben. Ich habe auch vor 12 Jahren mit dem Rauchen aufgehört und habe vor etwa 6 Wochen die Ernährung umgestellt und bin in diesem Zeitraum von etwa 133 KG auf 122,5 KG gekommen. Ich hoffe das ich bis zum Jahreswechsel auf unter 120 KG komme und dann Mitte nächsten Jahres die 100 KG Marke knacke. Dazu noch täglich Spaziergänge und leichtes Ausdauertraining und mir geht’s viel besser als vorher.
@JohnStoneman100sicher! Menschen kaufen nach wie vor eine menge Wurst, verarbeitete Produkte, die oft die schlechteste Qualität haben um Geld zu sparen usw.
17:47 In Asien bereitet man aber den Reis meist anders zu als bei uns. Die kochen ihn in grossen Mengen Wasser und giessen das überschüssige dann weg. Damit spülen sie einen guten Teil des Arsens aus. Wir hingegen lassen den Reis in der Regel alles Wasser aufsaugen.
Sehr geehrter Herr Dr. Weigl,
ich folge Ihnen schon sehr lange und habe viele Ihrer Ratschläge angenommen. Dafür bin ich Ihnen auch sehr dankbar. Ich verstehe jetzt nur nicht, warum Sie davon abraten, Honig zu essen. Ich kaufe dunklen Bio-Waldhonig und esse jeden Morgen zwei Scheiben Vollkorntoast mit diesem Aufstrich. Ich verzichte ansonsten weitgehend auf Suessigkeiten. Honig ist ein wertvolles Lebensmittel, es sollte natürlich auch nicht im Übermaß gegessen werden.
Ich wünsche Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🎅🎄🌟✨
Das Buch der Bücher zu genau den BESTEN LEBENSMITTELN: https://bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Gerne schauen Sie einmal auf meiner Webseite nach und schauen Sie auch mal in die Leseprobe rein. Wenn Sie mehr über viele tolle Lebensmittel erfahren wollen, wie man diese zubereitet, worauf man achten sollte, dann ist das Buch genau richtig für Sie. Mit vielen tollen (Geheim-)Tipps. Manches wusste ich früher auch nicht, daher gut und wichtig, dass es nun ein solches Buch gibt.
Ich hoffe auch, dass das Video gefallen hat. Gerne kommentieren Sie.
Viele Grüße
Dr. Tobias Weigl
Zum Buch: https://bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Top! Weihnachtstip!! Sinnvolles Geschenk!
Ein Podcast von dir wäre klasse ❤
Ohje man darf kein hähnchenbrust mehr essen und pute ?? Nur bio wo bekommt man bio davon ???
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Ich habe selten ein unwissenschaftlicheres und unsinnigeres Video gesehen. Nitritpökelsalz und Fruchtsmoothies kaufe ich noch. Industrielle Backwaren werden da eben mal mit Weißbrot gleichgesetzt – barer Unfug. Ein Fertigpizza auf die selbe Ebene wie ein Tofuschnitzel gestellt – bizarrer geht nicht mehr. Und nicht nur bei Huhn und Pute werden Reserveantibiotika bei der Zucht eingesetzt und nein das macht sie nicht ungesund – auch wenn es natürlich falsch ist. Tofu allgemein ungesund?! Antiwissenschaftlicher Unfug. Zu guter Letzt ist Reis pauschal wieder weißer Reis, und Arsen kommt nur dort vor. Nein, Arsen kann etwa auch in Kichererbsen deutlich erhöht sein; nur gibt es da halt keinen offiziellen Grenzwert – weswegen schlicht niemand misst.
Ja wir können künftig alle im Biosupermarkt Weiderind ohne Antibiotika, die Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau und das Einkornbrot aus der Backerei vom freundlichen Landwirt um die Ecke, der die Krume noch selbst gewälzt hat. Nur können das sich 90% der Mensch nicht leisten.
Würden Sie sich bitte damit zurückhalten künftig so komplett antwissenschlaftlichen Unfug zu verbreiten?
Also ich versuche auch, nicht zu oft Reis zu essen oder wähle Vollkornreis statt weißem Reis, aber was mich doch sehr wundert und was ich mich dann frage:
Warum werden viele Asiaten dann so alt, obwohl sie 1. täglich und 2. sogar mehrfach täglich Reis essen?
Zum Beispiel Japaner essen bis zu dreimal täglich Reis, morgens, mittags und abends.
Dort kommt dreimal täglich eine Schüssel Reis auf den Tisch, sogar zum Frühstück.
Neuere Analysen berichten im Mittel deutlich höhere Arsenwerte bei braunem Reis im Vergleich zu weißem Reis. Oft in der Größenordnung von „deutlich mehr“ bis ~80% höher.
Vollkornreis enthält außerdem mehr Phytinsäure, die die Aufnahme bestimmter Mineralstoffe (z. B. Eisen und Zink) hemmen kann, während weißer Reis davon deutlich weniger enthält.
Japaner essen weißen und nicht weiterverarbeiteten Reis. Er hat ja im Video gesagt, umso mehr der Reis weiterverarbeitet wurde, desto schlechter.
Weil sie nicht so fett sind, sich viel bewegen. Zudem, woher wissen Sie, dass die im Schnitt alt werden?
@gooldii1 Die Lebenserwartung ist in Japan 2 Jahre höher, als in DE. Nicht viel, aber höher.
Gib die Frage mal bei YouTube ein, dazu gibt es schöne Videos. (Also „was essen Japaner“ oder ähnliches) Kurzgesagt essen Asiaten ja nicht nur Reis, sondern zum einen wesentlich kleinere Portionen, und dazu auch immer viel Gemüse, Tofu, fermentiertes Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und wenig Fleisch. Und sie haben das Prinzip 80% satt essen und nicht vollstopfen.
Hallo Herr Doktor Weigl Danke für dies super Video Danke🙏🙏🙏
Hahaha wie Dr. Weigl einfach mal so den Söder subtil zerstört! 😅
Leider stimmt es, Wohne in Franken und versuche wenig Fleisch zu essen, was nur gut geht wenn ich selbst koche oder meine Mutter.
Das Scheitert aber immer wenn meine Oma Kocht, habe mal versucht, sie zu bitten etwas Vegetarisches zu Kochen am, dann gab‘s Leberknödelsuppe 😂
Ich esse nicht gerne Reis, lieber Bio–Kartoffeln 🥔
Ich esse einfach nix mehr…
Am besten Staub essen, so viel wie du willst…
😂😂😂
Problem gelöst
Gute Idee. 👍
Photosynthese
Photosynthese
Also in Bezug auf Soja fehlt ja der mit Abstand wichtigste Teil? Es wird davon gesprochen, dass es nur in außerordentlich hohen Mengen Probleme geben kann. Aber wo fängt denn dieser hohe Konsum an??
Nach den Richtwerten die ich online finde, wo auch eigentlich immer davon gesprochen wird, dass man zusätzlich noch anfällig dafür sein muss. Also für den Großteil der Bevölkerung völlig unbedenklich. Die Mengen, die ich online finde sind dabei auch so hoch, dass kein normaler Mensch wirklich in den Problembereich rutscht.
Mein Wissensstand ist auch eher, dass aktuelle Forschung davon ausgeht, dass die Phyto-Östrogene, weil sie eben keine normalen Östrogene sind, zwar an die Rezeptoren binden können, aber so viel schwächer wirken, dass sie sogar eher einen Vorteil für die Hormonbilanz haben? Natürlich ist es theoretisch möglich, so große Mengen zu essen, aber ganz ehrlich. Bei anderen Lebensmitteln wie z.B. Milchprodukten oder so spricht man ja auch nicht direkt davon, wie gefährlich sie sind, weil hohe Mengen zu Problemen führen.
Ich meine selbst 400g Tofu (2 ganze Blöcke) täglich, liegen nach den Infos die ich finde, unter den Mengen, ab denen man von gesundheitsbedenklich anfängt zu sprechen. Solche Mengen essen vielleicht vegane Bodybuilder wirklich täglich, aber doch kein Durchschnittsbürger, für den solche Videos hier ja auch sind?
Wieso wird in dem Video der positive Aspekt zwar angesprochen, aber völlig inhaltslos die „Risiken“ die für fast alle Menschen keine echten Risiken sind so in der Vordergrund gestellt?
Bitte korrigiert mich, wenn ich irgendwo falsch liege. Aber die positiven Aspekte sollten doch viel größer sein, als die „Gefahr“ die bei absurd hohen Mengen auftauchen können?
Esst Sojaprodukte anstelle der auf sehr viele Weisen schlechteren Fleischpendants!
Was hängen bleibt, ist leider wieder nur, dass Soja ungesund ist. Finde auch, das hätte nicht sein müssen.
Auch Sojamilch in die Ecke von Fleischersatzprodukten zu stellen, macht keinen Sinn und ist irreführend. Allenfalls sollte bei Sojamilch drauf geachtet werden, dass sie frei von Zucker und anderen Zusatzstoffen ist. Wenn man nicht gerade allergisch auf Soja reagiert, ist es als ein absolut gesundes und proteinreiches Lebensmittel zu empfehlen, und zwar noch vor Hafer- oder Mandelmilch, etc.
Nach knapp 19 Minuten Video weiß ich, ich werde jung sterben -_-
Ist es wirklich so wichtig die Geschmacksnerven ein paar Sekunden zu befriedigen auf Kosten der Gesundheit?
weil du verhungerst XD weil du nichts mehr essen kannst
Schön erklärt! Das meiste davon beachte ich schon.
In vielen Asiatischen Ländern gibts täglich Reis und viele sind trotzdem schlank und Gesund. Die Mischung machts, da reicht schon ein Blick auf die andere Seite des Atlantiks um zu sehen was passiert wenn man sich einseitg ungesund ernährt. Einfach ausgewogen und mit Bedacht essen und dann kanns einem grad egal sein was die Medizin mal wieder neues entdeckt 😅…
Dort wird der Reis auch meist mehrmals gewaschen, bevor er im speziellen Reiskocher gegart wird. Das hilft ein bisschen gegen die Arsenbelastung.
In Asien gibt es verstärkt Diabetes Typ 2.
@ThomasVWorm Japaner konsumieren sehr viel Reis und fallen unter die Länder mit der höchsten Lebenserwartung.
@Stalker950-l3x in Japan kommt Diabetes Typ 2 häufiger vor als hier und betrifft dort auch häufiger schlanke Menschen.
Die Lebenserwartung dürfte mehr ein Mix aus Vielem sein und außerdem helfen da auch Medikamente – z.B. gegen Diabetes Typ 2.
…ab als „Beilage“ in palmöl gebadete Fleischstückchen 🙈
Honig ist so ein wertvolles Produkt, kleiner Tierchen, die sich dafür zu Tode gearbeitet haben. Dieses zu erhitzen oder als Zuckersatz zu missbrauchen, ist ein kaum zu erklärender Frevel.
@lonesomegeorge3377 Nachgewiesenermaßen entzündungshemmend und antibakteriell. Enthält aber viel Zucker, da stimme ich zu.
@lonesomegeorge3377wertvoll für die, die es produziert haben. Weil es ihre Nachkommenschaft ernährt
Kann ich nur recht geben. Ich habe auch vor 12 Jahren mit dem Rauchen aufgehört und habe vor etwa 6 Wochen die Ernährung umgestellt und bin in diesem Zeitraum von etwa 133 KG auf 122,5 KG gekommen. Ich hoffe das ich bis zum Jahreswechsel auf unter 120 KG komme und dann Mitte nächsten Jahres die 100 KG Marke knacke. Dazu noch täglich Spaziergänge und leichtes Ausdauertraining und mir geht’s viel besser als vorher.
Tolle Sache, Wünsche Dir viel Erfolg und Alles Gute Weiterhin!
Super das freut mich für Dich.
Muskelaufbau machen! Von unten nach oben(Beine, Rumpf, dann Rücken und Arme). Das verbrennt Fett.
@anvou2 Ein Kaloriendefizit verbrennt Fett, das stimmt. Muskeltraining kann dazu beitragen.
Sehr gut gemacht 👍 Viel Erfolg weiterhin! 😊
Ich fasse das für mich so zusammen: Wenns es das Lebensmittel vor 150 Jahren noch nicht gab, esse ich es nicht. Oder selten
Damals sind sie aber alle viel früher gestorben…
@SvenT1969nicht alle… nur im Durchschnitt
@SvenT1969 Das liegt sicher an der Ernährung oder? 🤦♂
Die meisten der Lebensmittel im Video gibt es aber schon seit Jahrtausenden.
Wenn ich sehe, was die Menschen so einkaufen, dann frage ich mich, wie kommt es, dass die noch leben 😂
Hast du das Video wirklich angesehen?
@JohnStoneman100sicher! Menschen kaufen nach wie vor eine menge Wurst, verarbeitete Produkte, die oft die schlechteste Qualität haben um Geld zu sparen usw.
Dann beobachte mal genau, du wirst immer wieder neue Menschen sehen die Wurst usw kaufen. 🤪
Schon mein Großvater sagte: “ Alles in Maßen und Schnaps mit dem Eimer“! Ich halte mich dran und werde 100 Jahre!😂😊
Bin beim Frühstück inzwischen von Croissant und fertig gemischtem Müsli auf Grau-/Vollkornbrot und Haferflocken mit etwas Heidelbeeren umgestiegen.
Hmmm. ja Heidelbeeren aus Peru, super ökologisch und sooooo gesund!
@frankieboy5859 Es gibt auch Heidelbeeren aus Deutschland.
Ich greife auf TK-Wildheidelbeeren von Edeka zurück. 750g für knapp 6 Euro.
Immer noch nicht optimal aber eine deutliche Verbesserung
Hallo,
danke für da interessante und gute Video. Bitte weiter so.
17:47 In Asien bereitet man aber den Reis meist anders zu als bei uns. Die kochen ihn in grossen Mengen Wasser und giessen das überschüssige dann weg. Damit spülen sie einen guten Teil des Arsens aus. Wir hingegen lassen den Reis in der Regel alles Wasser aufsaugen.
Sehr gutes Video und top erklärt wie immer. Vielen Dank für die Aufklärung 😎
Sehr geehrter Herr Dr. Weigl,
ich folge Ihnen schon sehr lange und habe viele Ihrer Ratschläge angenommen. Dafür bin ich Ihnen auch sehr dankbar. Ich verstehe jetzt nur nicht, warum Sie davon abraten, Honig zu essen. Ich kaufe dunklen Bio-Waldhonig und esse jeden Morgen zwei Scheiben Vollkorntoast mit diesem Aufstrich. Ich verzichte ansonsten weitgehend auf Suessigkeiten. Honig ist ein wertvolles Lebensmittel, es sollte natürlich auch nicht im Übermaß gegessen werden.
Ich wünsche Ihnen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🎅🎄🌟✨