Dem Rucola genau wie dem Radicchio wurden die Gerb- Bitterstoffe seit Jahrzehnten entzogen, daher schmeckt er nicht mehr scharf. Ich kann mich noch daran erinnern, wie die beiden in den 1970ern u. 1980ern scharf bzw. bitter schmeckten u. tatsächlich Wirkung zeigten. Diese Wrkung ist heutzutage nur noch ein schwacher Abklatsch von dem, was sie einmal war. Die hier angepriesenen Senföle sind dermassen gering, dass man täglich riesige Mengen verzehren müsste, um nur auf die Hälfte von dem zu kommen, was sie einst ausgezeichnet hat. Leider! Ohne Bitterstoffe aus der Flasche lahmt die Leber nur noch vor sich hin. Und so wie es kaum noch Bitterstoffe etc. in Salaten u. Gemüsen gibt, so gibt es auch kein Selen u. so viele andere wichtige Mineralien u. Vitamine in unserer Nahrung mehr. Selbst im Biogemüse sind keine ausreichenden, angemessenen Gerb- u. Bitterstoffe mehr. Traurig aber wahr!
Macht doch Bauernkavia! Ist billiger und man kann es vielseitig einsetzen 😊 LG aus Bayern
Dem Rucola genau wie dem Radicchio wurden die Gerb- Bitterstoffe seit Jahrzehnten entzogen, daher schmeckt er nicht mehr scharf. Ich kann mich noch daran erinnern, wie die beiden in den 1970ern u. 1980ern scharf bzw. bitter schmeckten u. tatsächlich Wirkung zeigten. Diese Wrkung ist heutzutage nur noch ein schwacher Abklatsch von dem, was sie einmal war. Die hier angepriesenen Senföle sind dermassen gering, dass man täglich riesige Mengen verzehren müsste, um nur auf die Hälfte von dem zu kommen, was sie einst ausgezeichnet hat. Leider! Ohne Bitterstoffe aus der Flasche lahmt die Leber nur noch vor sich hin. Und so wie es kaum noch Bitterstoffe etc. in Salaten u. Gemüsen gibt, so gibt es auch kein Selen u. so viele andere wichtige Mineralien u. Vitamine in unserer Nahrung mehr. Selbst im Biogemüse sind keine ausreichenden, angemessenen Gerb- u. Bitterstoffe mehr. Traurig aber wahr!