Hi @Schmaleschulter: Mach doch mal Rezepte mit Linsen. 😊 Zumindest die roten brauchen beim Kochen genauso lange wie Reis (10-12 Minuten). Haben aber ca 25g Protein pro 100Gramm (Reis nur ca 8Gramm). Der Sättigungindex ist ebenfalls höher. Laut KI simd Linsen auch der Umwelt deutlich zuträglicher und zuguterletzt ist der Preis kaum anders zu Reis.
Selbst klassische Hartweizennudeln enthalten schon über 10gr Eiweiß und 5gr Ballaststoffe pro 100gr und hier wurden Proteinnudeln verwendet.
Nudeln sind sicher nicht die kalorienärmste Beilage, aber ganz ganz weit von „Schrott“ entfernt.
@Jarhead89kommt wie immer auf das Gesamtpaket an. Gerade die Proteinnudeln sind spannend, weil sie das Aminosäureprofil ausgleichen, ohne dass man sich weitere Gedanken drum machen muss. Inkl Gemüse ist es schon stark, weil es ordentlich carbs liefert und Glykogenspeicher füllen kann. Gerade nach einem Schrott Wochenende nicht uninteressant. Am Ende des Tages ist immer Luft nach oben. Aber finde schon, dass richtig genutzt die Nudeln besser sind als der Ruf.
Bin gerne bis zum Ende geblieben, weil die Stimmung gut war.
Hi @Schmaleschulter: Mach doch mal Rezepte mit Linsen. 😊 Zumindest die roten brauchen beim Kochen genauso lange wie Reis (10-12 Minuten). Haben aber ca 25g Protein pro 100Gramm (Reis nur ca 8Gramm). Der Sättigungindex ist ebenfalls höher. Laut KI simd Linsen auch der Umwelt deutlich zuträglicher und zuguterletzt ist der Preis kaum anders zu Reis.
Aber Nudeln sind doch auch Schrott
Was? Wieso das denn bzw woher hast du das?
@SashInvestingnaja nicht die gesündeste Beilage, so meine ich das 😅
Selbst klassische Hartweizennudeln enthalten schon über 10gr Eiweiß und 5gr Ballaststoffe pro 100gr und hier wurden Proteinnudeln verwendet.
Nudeln sind sicher nicht die kalorienärmste Beilage, aber ganz ganz weit von „Schrott“ entfernt.
@Jarhead89kommt wie immer auf das Gesamtpaket an. Gerade die Proteinnudeln sind spannend, weil sie das Aminosäureprofil ausgleichen, ohne dass man sich weitere Gedanken drum machen muss. Inkl Gemüse ist es schon stark, weil es ordentlich carbs liefert und Glykogenspeicher füllen kann. Gerade nach einem Schrott Wochenende nicht uninteressant. Am Ende des Tages ist immer Luft nach oben. Aber finde schon, dass richtig genutzt die Nudeln besser sind als der Ruf.
Tipp: den Strunk vom Broccoli pürieren und mit in die Soße – doppelt lecker 🤤
schälst du den vorher?
@John-wj4dp nö, höchstens verholzte Stellen wegschneiden.
Ein bisschen positive Energie hier, weil ich es schön finde.