Kaffee: So gesund ist er wirklich I ARD Gesund

Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Im Schnitt trinken wir vier Tassen pro Tag. Doch was die Gesundheit anbelangt, war der Ruf des Muntermachers lange nicht gut: Kaffee galt als möglicherweise krebserregend. Neue Studien zeigen jetzt: Das Gegenteil ist der Fall!

00:00 Gesunder Kaffee
00:30 In der Kaffeerösterei
02:35 Inhaltsstoffe des Kaffees
03:02 So gesund ist Kaffee
04:50 Studienlage zum Kaffee
05:48 Wie viele Tassen Kaffee sind empfehlenswert?
06:40 In der Kaffeerösterei

Ein Film des SWR.

#kaffee #gesundessen #swr

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Kaffee: So gesund ist er wirklich I ARD Gesund

35 Kommentare zu „Kaffee: So gesund ist er wirklich I ARD Gesund“

  1. Danke für den Beitrag, sehr interessant 🙂
    Ich habe schon öfters gelesen und gehört, dass Koffein im Kaffee das Stresshormon cortisol erhöht, was wiederum Diabetes fördert.
    Was ist daran?
    Ist es dann besser auf Koffeinfreien Kaffee zu setzen?

    1. Gerade wenn man Kaffee als ausgleich für zu wenig Schlaf nimmt, können erhöhte Stresshormonpegel, Gewichtszunahme und Diabetes eine Folge sein.

      Aber da Kaffee wie Wein oder Zigaretten ein Genussmittel ist, sollte bei bewusstem umgang nichts passieren.

      Wichtig ist in dem Beitrag ist leider der unterschied zwischen Kausalität und Korrelation verloren gegangen.

      Es klingt so als würden pauschal Kaffeetrinker gesünder und länger leben. Das ist leider falsch.

    2. Im ScienceDirect wurde 2020 eine Studie zum Thema gemacht. Langzeitstudien haben gezeigt das Kaffein das Risiko für typ 2 diabetes, Herzerkrankungen und neurodegenerative Erkrankungen senken kann.

    3. @utiniposungu1221

      @@residentCJ bei bewussten Umgang mit Zigaretten und Wein soll nichts passieren? Interessante Meinung, die sie da haben…

    1. Der Arzt tätigt unobjektive Aussagen über Kaffee, da er ihn selbst regelmäßig konsumiert und somit für eine Bewertung mMn nicht geeignet ist. Er sagt dass Kaffee den Appetit unterdrückt, das stimmt nicht. Das enthaltene Koffein unterdrückt den Appetit vorübergehend.

  2. Leider hab ich keine Erklärung bekommen, WIESO kaffee gesund oder ungesund ist. Wie die Wirkmechanismen sind, welche inhaltsstoffe alle positiv wirken könnten

    Kann leider nicht viel hieraus mitnehmen 🙈

    1. DAs weiß man auch einfach nicht. Man weiß ja auch nicht wie die Leber funktioniert. Da musst Du Forscher werden, wenn Du das rausfinden willst.
      Man hat nur Beobachtungsstudien gemacht. Das heißt eine Wirkung festgestellt. Erklären kann man sie nicht.

  3. @user-cc3mi5bs8q

    Wenn eine Rösteri solche Aussagen zu Robusta macht, zweifle ich die Qualifikation schon etwas an. Das ist auch ein inzwischen überholtes Vorurteil.

  4. @patriciabennett802

    Im Hinblick auf Kaffee / Koffein wird stets auf Bluthochdruck eingegangen. Mein Blutdruck ist jedoch seit Jahren viel zu niedrig! (Durchschnitt aus 60 Messungen in 10 Tagen: 72/54 bei Puls um 60…nächtlicher Abfall häufig bis zu 74/37 und Puls 36!!! Kann Kaffee helfen? Wie mache ich ihn am magenfreundlichsten, da ich die Gerbstoffe nicht gut vertrage? (mit etwas Zitronensaft und Zucker vertrage ich ihn etwas besser..).

    Dankeschön für Antwort und liebe Grüße 🙋

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