7 Kommentare zu „Sollten wir Pflanzenöle generell vermeiden? #factcheck #ernährung #ardgesund“

  1. @MHJackBauerCinefreak

    Hätte man denn mit, ich hab mal was von acht Walnüssen gehört, ausreichend Omega 3? Weil die esse ich quasi jeden Tag

    1. Nein, soviele Walnüsse (oder -Öl davon) wirst du nicht konsumieren können, ohne andere Konsequenzen davontragen zu können. Nimm lieber Leinöl, dass ist nochmal deutlich reicher an Omega 3

      Das Ding ist: das Omega 3 in pflanzlichen Lebensmitteln ist das ALA… damit dein Körper es verwerten kann, muss er es erst in EPA und DHA umwandeln. Die umwandlungsraten sind aber furchtbar, liegen bei nur 1-10%. Daher ist es für die meisten Menschen ratsam, parallel auf eine Versorgung durch tierische Lebensmittel (fetter Fisch z.B.) oder auf supplements zurückzugreifen

  2. @saschaesken5524

    Warum sollte man Samen auspressen und das konzentrierte überhitzte Öl im Übermass konsumieren ohne die stark
    oxidationshemmenden Begleitstoffe im Presskuchen

  3. @AnnamoonFineArt

    Leinöl oder Walnüsse reichen aber nicht für alle Omega 3 Fettsäuren. Tatsächlich ist Fisch wie Lachs und Hering am besten. Wer es vegan mag Algenöl.

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