Als ich das erste Mal Buchweizen als Reisalternative ausprobierte, habe ich mich schlagartig fit und energiereich gefühlt. Es liegt leicht im Magen und ist eine tolle Beilage. Nur zu empfehlen.
Buchweizen! Ich als russin kenne noch von meiner Kindheit. Super lecker auch mit Milch und Honig.
Aber hier möchte ich ein Super Rezept mit euch teilen.
Wenn Buchweizen vom Vortag noch übrig geblieben ist.
Gekochte Buchweizen in eine Schüssel rein tun. 1 Ei und noch 1 oder 2 Eiweiß ( je nach Menge der Buchweizen)
Eine Dose Tunfisch in eigenem Saft
Grüne Brechbohnen
Etwas Sonnenblumen Kerne ( man kann auch Kürbis Kerne dazu nehmen)
Nach Wunsch kann man noch Karotte dazu fein raspeln
Alles zu eine matsche pampe rühren.
Pfanne mit etwas Öl bestreichen und alles braten. Deckel zu. Nach ca 15 Minuten mit Hilfe von großen Teller wenden, sonst kann es auseinander fallen. Und noch etwa 15 Minuten braten. Es sieht nachher aus wie ein Kuchen.
Man kann zum Schluss etwas Käse reiben. Ich persönlich esse es liber mit Avocado.
Es schmeckt super auch kalt. Für Berufstätigen ist es super Gericht zum mitnehmen.
Und man kann es Portionenieren und einfrieren.
Die Zutaten Menge kann ich jetzt nicht genau sagen, ich mache es nach Gefühl. Wie gesagt, die Konsequenz ist so eine matschepampe die danach zum Kuchen wird.
🫶Alle Getreide und Pseudogetreide sollten etwas eingeweicht und gespült werden. (Ich staune immer über die braune Brühe) Toll ist auch, das Pseudogetreide etwas anzukeimen… total lecker und die guten Nährwerte potenzieren sich nochmals.
Schön, dass Buchweizen empfohlen wird. Schmeckt mir persönlich sehr gut. Von Canihua hab ich noch nie gehört. Gibt es auch nicht beim beliebten online Kaufhaus.
Da würde mich der Geschmack schon interessieren. Klingt so, als könnte man damit vielleicht einen Nachtisch für Kinder etwas gesünder basteln.
Top Lebensmittel. Wieviel sollten Sie davon essen? Was beachten Stichwort Oxalsäure, Phytinsäure etc?
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Gerne einmal die Leseprobe durchschauen: https://bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Viele Grüße und ich hoffe sehr, dass das Video Ihnen auch viele neue Hinweise gibt.
Dr. Tobias Weigl
Mich esse schon lange Buchweizenflocken zum Frühstück. Da ich erfahren habe das Haferflocken garnicht so gut sind wie es überall gesagt wird, und ich muss sagen die sind wirklich viel besser für mich. Und schmecken auch besser..
Vielen Dank für Ihre stets interessanten und wertvollen Informationen. .✌️!! ⚘️
👍👍
Ist es auch gesund wenn es aufgepufft ist?
Wo bekomme ich Canihua zu kaufen? Habe nix gefunden im i net. Vielen Dank
DM junge in welchem internet suchst du
@ dm hat kein Canihua , Du verwechselt es vermutlich mit Quinoa
Hallo Herr Doktor Weigl sehr viele info zu Pseudogetreide und auch einige tipps wie mann zubereitet . Vielen Dank dafür GVLG🙏🙏🙏
Das hab ich gern gemacht 👍
Jetzt weiß ich endlich, was in dem Koffer bei Pulp Fiction drin war!!!
👍
Empfehlen Sie auch Buchweizen-Brot ?
Danke für weitere Möglichkeiten, mein Müsli aufzupeppen.
Variatio delectat !
Immer wieder gerne!👍
Als ich das erste Mal Buchweizen als Reisalternative ausprobierte, habe ich mich schlagartig fit und energiereich gefühlt. Es liegt leicht im Magen und ist eine tolle Beilage. Nur zu empfehlen.
Kann ich absolut nachempfinden 👍👍
ich liebe Buchweizen im Herbst Winter und Quinoa im Frühling Sommer 👍
Buchweizen esse ich mindestens 3x die Woche 😊
Buchweizen! Ich als russin kenne noch von meiner Kindheit. Super lecker auch mit Milch und Honig.
Aber hier möchte ich ein Super Rezept mit euch teilen.
Wenn Buchweizen vom Vortag noch übrig geblieben ist.
Gekochte Buchweizen in eine Schüssel rein tun. 1 Ei und noch 1 oder 2 Eiweiß ( je nach Menge der Buchweizen)
Eine Dose Tunfisch in eigenem Saft
Grüne Brechbohnen
Etwas Sonnenblumen Kerne ( man kann auch Kürbis Kerne dazu nehmen)
Nach Wunsch kann man noch Karotte dazu fein raspeln
Alles zu eine matsche pampe rühren.
Pfanne mit etwas Öl bestreichen und alles braten. Deckel zu. Nach ca 15 Minuten mit Hilfe von großen Teller wenden, sonst kann es auseinander fallen. Und noch etwa 15 Minuten braten. Es sieht nachher aus wie ein Kuchen.
Man kann zum Schluss etwas Käse reiben. Ich persönlich esse es liber mit Avocado.
Es schmeckt super auch kalt. Für Berufstätigen ist es super Gericht zum mitnehmen.
Und man kann es Portionenieren und einfrieren.
Die Zutaten Menge kann ich jetzt nicht genau sagen, ich mache es nach Gefühl. Wie gesagt, die Konsequenz ist so eine matschepampe die danach zum Kuchen wird.
Vielen Dank!
Na das klingt doch mal lecker – werde ich ausprobieren 👍👍
Teff und Canihua hab ich noch nie gehört oder gesehen. Aus Buchweizen backe ich Brot
Es heißt Quinoa.
Quinoa und Canihua (oder auch Kañiwa) sind nicht das selbe
Teff wächst in Äthiopien und Haupt Spezialität in Äthiopien.
🫶Alle Getreide und Pseudogetreide sollten etwas eingeweicht und gespült werden. (Ich staune immer über die braune Brühe) Toll ist auch, das Pseudogetreide etwas anzukeimen… total lecker und die guten Nährwerte potenzieren sich nochmals.
Definitiv m. Bei Buchweizen besonders kommt echt übel was runter!
Schön, dass Buchweizen empfohlen wird. Schmeckt mir persönlich sehr gut. Von Canihua hab ich noch nie gehört. Gibt es auch nicht beim beliebten online Kaufhaus.
Da würde mich der Geschmack schon interessieren. Klingt so, als könnte man damit vielleicht einen Nachtisch für Kinder etwas gesünder basteln.
Es heißt Quinoa.
Es ähnelt Quinoa ist jedoch ein Samen der Gänsefußpflanze
Vielleicht mal im Drogeriemarkt nachschauen 👍
Top Lebensmittel. Wieviel sollten Sie davon essen? Was beachten Stichwort Oxalsäure, Phytinsäure etc?
DIE BESTEN LEBENSMITTEL https://bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Mein Ratgeber bespricht alle Top Lebensmittel und gibt Ihnen alle Info für ein gesundes Ernährungsmuster.
Gerne einmal die Leseprobe durchschauen: https://bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Viele Grüße und ich hoffe sehr, dass das Video Ihnen auch viele neue Hinweise gibt.
Dr. Tobias Weigl
Dankeschön 😊 👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍⚘
Immer gerne 😄
Ist Caniua histaminarm?
Sehr interessant 👍
Genau mein Thema 😃
Vielen herzlichen Dank 🍀🌞
Sehr guter Beitrag! Ist gerösteter Buchweizen eigentich unbedenklich? Es schmeckt einfach vieeel besser als die ungeröstete Variante.
Mich esse schon lange Buchweizenflocken zum Frühstück. Da ich erfahren habe das Haferflocken garnicht so gut sind wie es überall gesagt wird, und ich muss sagen die sind wirklich viel besser für mich. Und schmecken auch besser..